Annemiek Dit is mijn snelle doordeweekse tomatensoep met tomaten uit blik. Geen verse tomaten snijden en geen half uur laten pruttelen. Ik fruit ui en knoflook, gooi er twee blikken tomatenblokjes bij, schenk er bouillon bij en pureer het glad. Mijn dochter is er dol op, net als haar vader. Toen we dit recept opnamen waren de rollen omgedraaid: Ella-Marie was de chef en ik mocht filmen en aangeven. Bekijk het kookfilmpje als je de kleine chef in actie wilt zien.
Tomaten uit blik zijn prima voor dit recept. Ze zijn goedkoop en het hele jaar hetzelfde van smaak. Met een theelepel suiker, een scheutje balsamico en een scheut room maak je de smaak ronder en zachter. Wil je liever met verse tomaten werken en heb je wat meer tijd, dan kun je ook onze verse variant maken. Deze snelle versie serveer ik graag doordeweeks met een lekkere kaastosti of stokbrood erbij.
Heb je de tijd en verse, rijpe tomaten in huis, maak dan mijn verse tomatensoep met gehaktballetjes. En voor een kom comfort food in het weekend is er romige tomatensoep met mascarpone.
Hoofdgerechten, Kookvideo's, Lunchrecepten, Snelle recepten, Soeprecepten
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
om 17:07
Weliswaar een recept van een tijdje geleden, maar ik zat te genieten van je dochter haar kookkunst… (goed voorbeeld doet volgen..?) dat het ook op kattenvoer leek in eerste instantie….geweldig?
Heerlijke site mét prachtige producten…
De Boeuf Bourgignon was zo zo zo lekker…..
om 10:57
Haha, ik smelt zelf ook helemaal weg als ik dit filmpje weer terug kijk. Ze is alweer zo groot geworden! Dankjewel voor het compliment! Nog veel kook- en smulplezier gewenst!
om 14:55
Ella-Marie is een natuurtalent!
om 10:00
Lekkere soep. Geweldig Ella-Marie.
om 10:51
Bedankt Agnes! 🙂
om 11:22
Leuk hoor, goed bezig, Elle-Marie!!
om 10:52
Bedankt Loes! 🙂