Rotisserie kip van de barbecue

De lekkerste rotisserie kip, oftewel kip van het spit maak je heel makkelijk zelf. Ik maak hem op de gasbarbecue met bijbehorend rotisserie spit. De kip kruid ik onder de huid met een mengsel van zelfgemaakte kipkruiden en roomboter en het restant wrijf ik over de buitenkant van de kip. Het resultaat is supermals en sappig kippenvlees met een knapperig, goudbruin velletje! Als je een oven met grill spit hebt kun je deze kip natuurlijk ook in de oven bereiden. Voordeel van kip aan het spit bereiden in de oven is dat je onder de kip een braadslee kunt zetten om het braadvocht/vet op te vangen en tegelijkertijd daarin verse krielaardappeltjes (en eventueel groenten) kunt roosteren.

Wij aten er geroosterde aardappels uit de oven en groenten van de barbecue bij.

Thema recepten, Menu, Kiprecepten, Barbecuerecepten, Hoofdgerecht

Bestel ons nieuwe kookboek: Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN

17 september 2021 is ons nieuwe kookboek uitgekomen! Een bundel met al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Benieuwd? Bestellen kan hier!

Bestel nu!

(2 stemmen)
Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin