Ons nieuwe kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN is een bundel van al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Bestel hem hier!

(0 stemmen)
16 reacties

Verdeel je liefde

  1. Marian van de velde

    Wel een beetje link met de rauwe eieren

    1. Je kan de eieren vervangen door twee eetlepels vanille vla

  2. Mariëlle

    Kun je de arretjescake bv op zondag maken en dan bewaren tot dinsdag voordat hij gegeten wordt?

    1. Hoi Mariëlle, ja hoor, geen probleem.

  3. Anna

    Bedankt voor het recept. Net even gemaakt op vakantie. (Oostenrijk) we hadden er zo’n zin in. 😉 Met een garde hebben we de boel geklopt en het afwegen met suikerzakjes van 5 gram en de cacao in schaaltjes verdeeld. ? Het was improviseren maar gelukt! En daarna in een pan gedaan. Hihi. Morgen gaan we er lekker van smullen! ?

    1. O wat leuk Anna! Ik hoop dat hij gesmaakt heeft. 🙂 Fijne vakantie nog!

  4. Lotte

    Hoi! Als je de arretjescake in een grote vorm maakt, wordt hij dan heel laag? Zou je het recept dan moeten verdubbelen?

    1. Ik zou hem idd niet in een grote vorm maken omdat hij dan laag wordt, maar het recept verdubbelen zou ik ook niet zo snel doen. Hij is namelijk erg machtig. Een kleine vorm aanschaffen is zeker aan te raden.

  5. gerdavankampen

    Recept gemaakt; heerlijk! Je kunt er mooie koekjes van snijden.
    Een nadeel: kilootjes…daarna maar een paar dagen aan de broccolisalade, dat is ook geen straf. Erg lekker. Mochten er variaties zijn op de broccolisalade dan hoor ik het graag.

    1. Haha, dat klopt Gerda. Tip: je kunt arretjescake perfect in plakken invriezen. Hij is snel ontdooid en smaakt ontdooid nog net zo lekker als vers. 🙂 Zo hoef je niet alles in één keer op te eten.

  6. Heel lekker maar ipv eieren, maak ik het met 2 eetepel vanille vla. Dit ivm salmonella bacteriën.

  7. Liesbeth

    Ook heel lekker met Licor43!
    Voor het recept op hun site kijken!

  8. Marianne

    Arretjescake werd vroeger gemaakt met varkensreuzel (roomboter was te duur). Deze is nog steeds te koop bij een ambachtelijke slager of bij de (bio) varkenshouderij.
    Als je het idee van rauwe eieren te eng vindt zijn er in sommige supermarkten en horeca groothandel gepasteuriseerde eieren te koop. Dan ben je er zeker van dat de salmonella bacterie niet aanwezig is.

  9. Frea de Ronde

    Hallo ik heb vroeger op de huishoudschool ook arretjescake gemaakt
    Deze maakten we met vet en is beter te snijden
    Moet zeggen dat ik het idee van rauwe ei een betje eng vind ik werk daar niet graag mee
    Hebt u misschien het oude recept ook ik heb eens gehoord dat het vet niet meer te krijgen is of in België nog
    Misschien moet ik het toch nog eens ee keer weer proberen
    Bedankt voor het recept

    1. Deze cake is na het opstijven prima te snijden hoor Frea. Ik weet niet precies wat je bedoelt met vet, want boter is natuurlijk ook vet. Ik zou gewoon deze variant eens proberen! 🙂

    2. Ilona

      Ossewit wordt ook gebruikt om arretjescake mee te maken. En is overal te koop.

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin