Watermeloen cocktail zonder alcohol

Annemiek

9 augustus 2020

Drankje

4 personen

15 min

Zin in een verfrissende cocktail zonder alcohol? Deze watermeloen cocktail met frambozen en verse munt is heerlijk! Gebruik watermeloen uit de koelkast en frambozen uit de diepvries, dan is je drankje direct goed gekoeld en klaar om te serveren!

Seizoen, Zomerrecepten, Dranken

Start met koken

Ingrediënten

400 g watermeloen, zonder schil
200 g diepvriesframbozen
1/2 citroen (limoen kan ook), alleen het sap
Honing
Paar verse muntblaadjes
Optioneel, bruiswater om aan te lengen of te verdunnen

Verder nodig

Keukenmachine met hakmes of staafmixer
4 cocktailglazen

Bereiding

Doe de watermeloen, frambozen (houd een paar frambozen achter de hand voor garnering), citroensap en naar smaak een kneep honing in de keukenmachine of staafmixer en mix fijn. Indien gewenst kun je de cocktail zeven om de frambozenpitjes eruit te halen. Ik laat ze lekker zitten. 🙂 Als je de cocktail te dik vindt kun je hem aanlengen met wat bruiswater.

Leg 1 of 2 ijsblokjes, de achtergehouden frambozen en een paar blaadjes munt in de cocktailglazen. Vul de glazen met de watermeloencocktail. Garneer met een extra muntblaadje. Serveer direct.

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!