Weekmenu week 47 2026
Wat eten we deze week? We beginnen met zelfgemaakte bami goreng met kip en dinsdag is het soepweer met een romige pastinaaksoep met prei. Woensdag maken we krokante tostada’s met kipgehakt en donderdag staat er pasta met zalm, spinazie en Boursin op tafel, in 20 minuten klaar. Vrijdag eten we Duitse curryworst en zaterdag zetten we de fonduepan op tafel. Zondag bakken we een kruidnotencake met karamel, want de Sint is in het land!
Bekijk hier alle weekmenu’s en schrijf je gratis in voor de nieuwsbrief als je geen recept wilt missen.
Groente en fruit eind november
Deze week koken we met pastinaak, prei, spinazie, witte kool en appels.
Maandag · Bami goreng met kip · 30 min
Zelfgemaakte bami is zo veel lekkerder dan uit een pakje. De kip marineert even in sojasaus, knoflook en gember. Daarna wok je de bamigroente met sambal, trassi en een bouillonblokje en schep je de kip en de bami erdoor.
Dinsdag · Pastinaaksoep met prei · 30 min
Een hartverwarmende soep voor een gure dinsdag. Pastinaak, prei, aardappel en een appel laat je met een beetje kerrie en tijm een kwartiertje pruttelen. Pureer glad en schep er krokante spekjes met prei bovenop. Lekker met stokbrood erbij.
Woensdag · Tostada met kipgehakt · 30 min
Een soort Mexicaanse pizza op een tortillawrap. Bak het kipgehakt met tacokruiden, paprika, mais en bosui, verdeel over de wraps en strooi er kaas over. Tien minuten in de oven en klaar. Zet sla, tomaat, zure room en limoen erbij op tafel.
Donderdag · Pasta met zalm, spinazie en Boursin · 20 min
Het snelste gerecht van de week. De zalm gaart zachtjes in een romige saus van Boursin en kookroom. Schep de tagliatelle, verse spinazie en cherrytomaatjes erdoor en wacht tot de spinazie slinkt. Klaar!
Vrijdag · Duitse curryworst · 30 min
Een stukje Duitsland op je bord. Bak de worst goudbruin en maak in dezelfde pan een kruidige currysaus met tomaten frito, kerrie en een beetje balsamico-azijn. Lekker met friet, gebakken aardappeltjes of een knapperig broodje.
Zaterdag · Kaasfondue zonder alcohol · 30 min
Gezellig tafelen op zaterdagavond. Deze kaasfondue maak je met appelsap (proef je niks van) in plaats van witte wijn, zodat de kinderen ook mee kunnen dippen. Zet er stokbrood, krieltjes, augurken en rauwkost bij en prikken maar.
Zondag · Kruidnotencake met karamel · 15 min + 45 min in de oven
Sinterklaas is in het land, dus gaan er chocoladekruidnoten door het cakebeslag. Swirl er wat karamelsaus doorheen en strooi nog wat gehakte kruidnoten over de bovenkant. Na 45 minuten in de oven heb je een smeuïge cake waar iedereen blij van wordt.
Deel je reactie