Ham-kaasomelet

Annemiek

Gewijzigd op 11 augustus 2026

Lunch

1 persoon

15 min

O lieve jongens en meisjes, wat word ik hier toch blij van: de perfecte ham-kaasomelet! Zo simpel. Zo snel. Zó lekker!

Basisrecepten, Hartige keuken, Kookvideo's, Lunchrecepten, Ontbijtrecepten

Start met koken

Ingrediënten

3 eieren
Zout en peper uit de molen
Klontje boter
30 g hamreepjes
30 g geraspte kaas
Eventueel wat rucola om erbij te serveren

Verder nodig
Koekenpan met anti-aanbaklaag

Bewaren

Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.

Bereiding

Klop de eieren los met zout en peper. Verhit de koekenpan met boter. Laat de boter uitbruisen. Schenk het eimengsel in de pan en roer door het ei om hem sneller te laten garen. Draai de koekenpan steeds rond zodat het eimengsel goed verdeeld wordt.

Niet te lang blijven roeren door het ei, anders krijg je roerei!

Verdeel de ham en kaas (houd wat achter voor garnering) over de omelet en gaar de omelet op middelhoog vuur in enkele minuten. Zet het vuur uit als de bovenkant bijna gestold is. Vouw de omelet dubbel en schuif op een bord.

Garneer met de achtergehouden ham en kaas en bestrooi met wat versgemalen peper.

Eet smakelijk!

Ook lekker

Bekijk alle recepten

(0 stemmen)

2 reacties

Deel je reactie

Reactie annuleren

Rianne

5 september 2016
om 10:33

Overheerlijk! Deze jongen ligt van de week bij mij in de pan:-)

Reageren
1. Annemiek
  
  6 september 2016
  om 12:14
  
  Leuk Rianne, ben benieuwd wat je ervan vindt. 🙂
  
  Reageren

Ingrediënten

Bereiding

Ook lekker

Snelle hollandaisesaus met de staafmixer

Scones recept

Broodje hotdog

Burrata salade met perzik en gepofte tomaatjes

Dit recept gemaakt? Laat weten wat je ervan vond!

Delen met je vrienden?

Deel je reactie

Reactie annuleren