Vegetarische recepten

Een quiche met spruiten staat al lange tijd op mijn lijstje van recepten om te maken, maar is er...

Een heerlijke aardappelschotel met champignons uit de oven. Het recept en de foto zijn van mijn lieve moeder die...

Een enkele keer als ik alleen moet eten, schotel ik mezelf dit gerecht voor. Ik nestel mezelf op de...

Bieten gnocchi met pesto-dressing – Deze prachtige, roze bieten gnocchi maak je heel eenvoudig zelf. De gnocchi wordt roze...

Deze bietensalade met geitenkaas, appel en walnoten is een heerlijk voorgerecht of licht hoofdgerecht met wat brood erbij. Gebruik...

Een paar weken geleden ging ik een dagje naar het strand met een vriendin en onze kinderen. Na een...

Deze tomatentaart met geitenkaas is een echt zomergerecht, de kleuren en smaken knallen van je bord! Serveer met een...

Een van de toppers uit de Spaanse keuken is natuurlijk de aardappeltortilla. Serveer warm met een salade als eenvoudig...

Ik ben dol op risotto vanwege de romige en zachte textuur; het ultieme ‘Comfort Food’! Deze smaakvolle risotto maakte ik...

Deze heerlijke lasagne met pompoen en pastinaak is vrij eenvoudig om te maken en weer eens wat anders dan de...

Ik dacht altijd dat zelf gnocchi maken ingewikkeld zou zijn maar dat valt reuze mee. Deze zelfgemaakte gnocchi met...

Geloof me, dit gerecht smaakt zelfs nog lekkerder dan dat het klinkt… Warme geitenkaas salade met geroosterd brood, walnoten en...

Serveer deze gebakken rosti met prei, Gruyère kaas en spiegeleieren als heerlijk bijgerecht, of als eenvoudig vegetarisch hoofdgerecht.

Verrassend lekker, deze quiche met romige brie, frisse appel en walnoten. Hij is bovendien snel klaar en erg makkelijk...

Deze cannelloni met spinazie, ricotta en bechamelsaus is een echte allemansvriend. Ik liep vroeger altijd te stoeien met het...

Risotto is mijn ultieme verwengerecht. Heerlijk comfort food die je perfect met het bord op schoot voor de tv...

Echte Duitse reibekuchen zoals mijn Duitse oma ze vroeger maakte. Heerlijke aardappelkoekjes, goudbruin en knapperig vanbuiten en zacht vanbinnen....