Herfstrecepten

Het recept voor deze carrot cake komt uit Het Kookboek van Yotam Ottolenghi; ik ben fan van al zijn...

Sinds ik heb ervaren hoe eenvoudig en lekker het is om zelf hummus te maken, doe ik bijna niet anders meer....

Nu het officieel herfst is, verlangde ik weer eens naar een heerlijk wildgerecht. Op KeukenLiefde zijn nog niet veel...

Zodra de eerste bladeren van de bomen dwarrelen, krijg ik zin in stampot. Deze zoete-aardappelstamppot met vegetarische ketjap filtstukjes...

Appeltaart mag in huize Verweij op geen enkele verjaardag ontbreken, maar we houden wel van variatie. Deze appeltaart met...

Vegetarisch dineren … tsja, ik dacht lange tijd dat ik het wel nooit zou leren. Vlees en vis horen...

Onlangs herinnerde de vegetarische pompoenburger mijn smaakpapillen aan de enorme veelzijdigheid van pompoen. Omdat er nog veel pompoen over...

Zoals je inmiddels weet, ben ik vaak laaiend enthousiast over mijn recepten (lees: eigenlijk altijd), maar zo nu en...

Vandaag heb ik een Italiaanse klassieker voor jullie met een heerlijk Hollands tintje: boerenkoolrisotto! Dat ik dol ben op...

Jarenlang trok ik mijn neus op voor boerenkool. Ik gruwelde ervan. Tsja, dat je een kookgek bent wil natuurlijk niet...

  Mijn moeder was onlangs jarig en dat werd gevierd met een gezellig stamppotbuffet. Echt zo leuk en lekker,...

Hoewel stamppotten het hele jaar door heerlijk smaken, zie ik ze toch vooral als de ultieme herfst- en winterkost. Zo ook deze...

Appelkruimeltaart maak je heel eenvoudig zelf: boterig zanddeeg, smeuïge appelvulling en knapperige deegkruimels bovenop. Heerlijk om te serveren bij...

Deze gnocchi met pompoen, salie en Parmezaan is zo ontzettend smaakvol en feestelijk dat je het zelfs als vegetarisch hoofdgerecht...

Vroeger had mijn moeder het niet makkelijk met mij. Boerenkool, bieten, wortels en uien, spruiten, gestoofde andijvie, koolraap en...

Lang leve de smoothies! Ze zijn lekker, gezond en supersnel te maken. Ideaal dus voor iemand zoals ik. Want hoewel...

Hoe is het toch mogelijk dat een fantastische groente zoals de pastinaak gerekend wordt tot de vergeten groenten? Het...

We zitten midden in de herfst en dat betekent dus volop keus in verse groente en vers fruit. Koolsoorten,...

Het is een lastige keuze, maar wanneer ik een favoriete keuken zou moeten kiezen, zou ik toch waarschijnlijk gaan...