Courgettegratin met mascarpone en citroen

Deze courgettegratin met romige mascarpone en frisse citroen is een heerlijk bijgerecht om te maken met courgettes uit de moestuin. Ik weet soms van gekkigheid niet wat ik met al die courgettes aanmoet en hier willen ze ook weleens iets anders dan soep. 😉 Deze courgettegratin viel bij iedereen in de smaak. Lekker om te serveren met gegrilde lamskoteletjes, of gamba’s van de barbecue, of gebakken kip of zalm.

Menu, Seizoen, Zomerrecepten, Bijgerecht, Groenten

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!

Bestel ze hier

(0 stemmen)
Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin