Gevulde courgette met Mexicaans gehakt

Gevulde courgette uit de oven met Mexicaans gehakt en een krokante topping van cornflakes en kaas. Onderstaande hoeveelheden zijn voor 1 persoon, maar je kunt dit recept ook makkelijk voor meerdere mensen maken. Dit is een koolhydraatarm recept, maar als je wilt kun je er gekookte rijst, aardappelpuree, of gebakken aardappels bij serveren. Je kunt het dan voor 2 personen als hoofdgerecht serveren. 

Menu, Wereldgerecht, Mexicaanse recepten, Hoofdgerecht, Ovenrecepten, Vleesrecepten

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!

Bestel ze hier

(8 stemmen)
Eén reactie

Verdeel je liefde

  1. Ik kan dit geen budget hoofdgerecht noemen. Voor 1 persoon vind ik dat er veel gehakt gebruikt wordt ( wat wel goedkoop vlees is), maar er komt nog veel meer bij kijken, zoals maïs paprika enz.
    Kortom een iet wat duur recept, wat je met een klein budget alleen maar op tafel zet als je wat te vieren hebt.

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin