Italiaanse kruidenmix

Italiaanse kruidenmix

Omdat ik kant-en-klare kruidenmixen vaak te overheersend of te zout vind, maak ik ze tegenwoordig het liefst zelf. Een fluitje van een cent als je alle specerijen ervoor standaard in huis hebt.

Vandaag deel ik mijn favoriete zelfgemaakte Italiaanse kruidenmix met je: de perfecte basis voor eindeloos Italiaans smulplezier!

Ingrediënten

  • 1 el peterselie
  • 1 el oregano
  • 1 el basilicum
  • 1 tl tijm
  • 1 tl uienpoeder
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1/2 tl zwarte peper
  • 1/2 tl zout
  • 1/4 tl suiker

Italiaanse kruidenmix-0373

Bereiding
Meng alle ingrediënten door elkaar en bewaar in een luchtdichte, afgesloten pot.

Italiaanse kruidenmixItaliaanse kruidenmixItaliaanse kruidenmix

Enjoy!

Wereldgerecht, Basisrecepten, Italiaanse recepten, Hartige keuken

7 reacties

Verdeel je liefde

  1. Marioni

    Annemiek, mag ik vragen waarom jij 1/4 tl suiker toevoegt aan de kruidenmix?

    1. Ik vind een klein zoetje net iets meer diepte/extra’s geven aan een gerecht. Zeker in Italiaanse gerechten die vaak samengaan met tomatensauzen is een klein beetje suiker heerlijk. Maar je kunt het ook gewoon weglaten, net zoals het zout en je eigen draai eraan geven.

  2. Harry

    waarom zoveel werk ,als het toch uit potjes komt? kun je net zo goed ook een zakje italiaanse kruidenmix kant en klaar kopen.

  3. Marleen

    Heerlijk! Hier staat standaad
    een voorraadje in de kast!

    1. Leuk om te horen Marleen!

  4. herma

    Dit is toch niet zelf gemaakt? Alles uit de potjes?
    Ik ben op zoek naar een goed recept voor kruiden uit de tuin en hoe je die voor de winter het best kunt bewaren.

    1. Anita

      Hallo Herma,
      Zelf doe ik kruiden uit de tuin drogen in de dehydrator, zo kun je ze in een potje uitstekend bewaren. Succes!

Dit vind je misschien ook lekker

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin