Kipnuggets

Bereiding

1. Bestrooi de kip met de kipkruiden en zout en peper uit de molen (als er zout in de kipkruiden zit hoef je deze niet extra toe te voegen). Wrijf de kruiden goed in de kip en laat even staan.
2. Maal de cornflakes tot grof kruim in de keukenmachine.
3. Zet drie borden klaar: met bloem, ei en cornflakespaneer. Wentel de kip één voor één eerst door de bloem, dan het ei en tot slot de cornflakes. Doe dit met één hand zodat je je andere hand vrij en schoon houdt.
4. In de oven: leg de kipnuggets op een met bakpapier bekleed bakblik en bak circa 10 minuten in het midden van een voorverwarmde oven op 200 graden, tot ze goudbruin en gaar zijn. In de koekenpan: verhit een koekenpan met een bodempje neutrale olie. Bak de kipnuggets op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin en gaar.

Links uit de oven, rechts uit de koekenpan