Heerlijke knoflookgarnalen van de barbecue. Met dit recept bereid je de lekkerste knoflookgarnalen van de barbecue. Grote, rauwe en ongepelde (dan blijven ze lekker sappig) garnalen worden gemarineerd en vervolgens kort gewokt met knoflook in de wok op de barbecue. Een recept om je vingers bij af te likken!
Koken op de barbecue is superleuk maar je kunt dit recept natuurlijk ook gewoon binnen maken in de wokpan.
Deze knoflookgarnalen uit de Culinary Modular Mandarin Wok waren een grote hit! Ben je niet zo’n fan van garnalen dan kun je natuurlijk ook andere recepten in de wokpan bereiden. Wat denk je van gewokte groente, of een lekker noedelgerecht.
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Serveertips!
Je kunt op de grillplaat naast de wok bijv. wat broccoliroosjes of paprika grillen en/of krieltjesspiesjes grillen: voorgekookte krieltjes omhusselen met (kruiden)olijfolie, aan een spies rijgen en rondom grillen.
Lekker om stokbrood erbij te serveren om het vocht in de wokpan mee op te deppen.
Rijst of pasta smaken hier ook lekker bij.
Bereiding
Dep de ontdooide garnalen droog met keukenpapier. Meng ze in een kom met de paprikapoeder en een scheutje olijfolie. Schep om en dek ze af. Laat ze minimaal 30 minuten marineren.
Laat de wokpan heet worden en voeg de gemarineerde garnalen toe. Roerbak op middelhoog vuur totdat ze roze en stevig zijn. Voeg de knoflook toe aan de garnalen als ze roze beginnen te kleuren en zet het vuur dan iets lager zodat de knoflook niet verbrand. Bak de garnalen niet langer dan nodig is want dan worden ze taai. Breng op smaak met zout en peper.
Voeg het citroensap en de roomboter toe en warm nog even door tot de boter is gesmolten en zich goed vermengd heeft met de knoflook. Haal de pan van het vuur. Garneer de garnalen met peterselie en citroenpartjes.
Dit artikel is gemaakt in samenwerking met Campingaz.
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten!
Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Ons derde kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde: Makkelijke Wereldgerechten.
In het boek vind je 75 makkelijke hoofdgerechten (verdeeld in de hoofdstukken vlees, vis, kip en vega) die je maakt zonder pakje of zakje. Van Mexicaanse enchiladas, Thaise kip Siam, Zuid-Afrikaanse bobotie, Hongaarse goulash, Surinaamse roti, Portugese kip piri piri, Mexicaanse nachoschotel, Italiaanse lasagnette en Griekse moussaka tot Spaanse paëlla, Zweedse gehaktballetjes en nog véél meer!
Deel je reactie