Pizza van de barbecue

Voor de allereerste keer maakte ik een pizza op de barbecue. Met succes! Door het gebruik van de bijbehorende pizzasteen wordt de pizzabodem mooi goudbruin en superkrokant. Voor dit recept heb je een barbecue nodig met deksel, ingebouwde thermometer en een pizzasteen. De pizzabodem kun je zelf maken (dit recept), of (zoals ik dit keer deed) gebruik maken van een kant-en-klare pizzadeegrol. Hoe je de pizza belegd is een kwestie van smaak maar ik deel hieronder onze favoriete pizzatopping. Ik weet zeker dat je ervan gaat smullen!

Wereldgerecht, Thema recepten, Seizoen, Ovenrecepten, Barbecuerecepten, Italiaanse recepten, Zomerrecepten, Hoofdgerecht

Bestel ons nieuwe kookboek: Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN

17 september 2021 is ons nieuwe kookboek uitgekomen! Een bundel met al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Benieuwd? Bestellen kan hier!

Bestel nu!

(1 stemmen)
4 reacties

Verdeel je liefde

  1. Hennie

    Eerste pizza gemaakt op de barbecue , was heel lekker. Het is inderdaad wel oefenen om de pizza goed op de steen te krijgen. Zal volgende keer wel beter gaan.

    1. Leuk om te horen dat het gesmaakt heeft Hennie, en inderdaad, oefening baart kunst! 😉

  2. Dineke

    Lekkere tips! 👍
    Overigens heb ik een “simpele” briqetten-bbq, met -ipv een dure pizzasteen- een grote terracotta schaal (op de kop op de bbq leggen) en daarmee lukt het ook heel goed!
    Low-budget toch pizza van de bbq! 😃

    1. Wat een leuk en goed idee Dineke! Zo kan het idd ook prima! 🙂

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin