Reserveer hier ons nieuwe kookboek FAMILIEGERECHTEN
Medio september komt ons nieuwe kookboek FAMILIEGERECHTEN uit! Reserveer hem nu en hij valt straks als een van de eerste bij jou op de deurmat!
Kruidenboter
Annemiek
Zelfgemaakte kruidenboter is zo gemaakt en veel lekkerder dan kant-en-klaar gekocht in de winkel. Ideaal om te maken wanneer je veel verse kruiden in de koelkast hebt liggen die op moeten, of als je kruidentuintje uitpuilt van de verse kruiden!
Onderstaand bij de ingrediënten noem ik geen exacte hoeveelheden van de kruiden, luister gewoon naar je eigen gevoel en naar je eigen smaak. Van verse tuinkruiden kun je niet snel teveel gebruiken! Voel je ook gerust vrij om andere tuinkruiden toe te voegen als je die in huis hebt of lekker vindt.
Handige tip! Doe de kruidenboter in een spuitzak en spuit er mooie rozetjes van. Bewaar ze in de diepvries. Zo heb je altijd zelfgemaakte kruidenboter bij de hand!
Basisrecepten, Thema recepten, Barbecuerecepten, Hartige keuken, Voor bij de borrel
om 12:26
Ik heb van mijn schoonmoeder geleerd om in een mengkom een bodem olijfolie te doen met alleen de kruiden zodat het lekker intrekt. Na een half uurtje ongeveer, of als de boter in elk geval op kamertemperatuur is, de boter erbij doen en mixen maar. Ik doe ze in kleinere weckpotten van de Ikea. Als ik het dan serveer, steek ik er een rvs botermesje van Dille en Kamille in. Ziet er super uit! Maar een rol of toefjes van maken zijn ook goede ideeën.
om 09:50
Dat klinkt goed Joyce! Bedankt voor de tip! 🙂
om 18:55
Mmmh idd zoveel lekkerder dan kant en klaar. Ik voeg er nog paar druppels maggi en citroensap aan toe.