Maaltijdsalade met zalm en sperziebonen 

Maaltijdsalade met zalm en sperziebonen. Sperziebonen haal ik in de zomer uit eigen moestuin, net zoals tomaten en sla. Zo ontstond het idee voor deze maaltijdsalade. Een heerlijke, lichte maaltijd voor een warme zomerdag. Deze maaltijdsalade met zalm, sperziebonen, broodcroutons, ei en een zelfgemaakte honing-mosterddressing is makkelijk om te maken en staat snel op tafel.

Zalm en spek

Door de zalm in te wikkelen met spek blijft hij lekker sappig en het spek geeft een aangenaam zoutje. Je kunt het spek ook apart bakken en over de salade verkruimelen.

Oven of koekenpan

Ik bereid de broodcroutons en zalm in de oven, maar je kunt ze ook bakken in de koekenpan in een beetje olie. Net waar jij de voorkeur aan geeft. 

Meer lekkere (maaltijd)salades vind je hier.

Zomerrecepten, Slanke recepten, Snelle recepten, Visrecepten, Salades

Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! 

Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu alvast reserveren, verwacht vanaf 2-9-2024!

Bestel ze hier!

Onze kookboeken

(5 stemmen)
4 reacties

Deel je liefde

  1. Van Hove Freddy

    Dit is een heerlijk recept alles past goed samen.
    Wij hebben ervan genoten

    1. Leuk om te horen! 🙂

  2. Ellie

    Honing-mosterddressing, ik mis de mosterd bij de ingrediënten!

    1. Oooh wat suf! Ik heb het aangepast. Dankjewel voor je reactie. 🙂

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin
KeukenLiefde