Tip! Het is ook erg lekker om het kip-groentemengsel te bedekken met aardappel- of zoete aardappelpuree en pas dan te bestrooien met nacho’s en kaas.
Mexicaanse ovenschotel met kip en nacho’s
Annemiek
O lieve jongens en meisjes, dit recept is om je vingers bij te af te likken! Dat deden wij in elk geval wel… ?
Deze ovenschotel is gevuld met Mexicaans gekruide kipdijfilet, paprika, mais en sperziebonen en afgetopt met krokante nacho’s en kaas. Eventjes de oven in om te gratineren en dan afmaken met een drizzle romige yoghurt-avocadodressing. Nog wat schaaltjes guacamole en tomatensalsa erbij op tafel en dan, smullen maar!
Ovenschotels, Wereldgerechten, Mexicaanse recepten, Hoofdgerechten, Kiprecepten, Ovenrecepten
om 19:47
Super lekker, echt voor herhaling vatbaar!
om 08:33
Leuk om te horen Nicole! 🙂
om 23:59
Vandaag deze mexicaanse ovenschotel gegeten met de zelfgemaakte kruidenmix en het was heerlijk! De ovenschaal was helemaal leeg. Absoluut voor herhaling vatbaar.
om 08:18
Superleuk om te horen Anja! 🙂
om 16:17
Welke Mexicaanse kruiden bedoel je er zijn veel verschillende soorten?
om 11:37
Je kunt gewoon een potje Mexicaanse kruidenmix gebruiken, maar ook een zakje taco- of burritokruidenmix. Zijn allemaal lekker! Of gebruik deze zelfgemaakte kruidenmix: https://www.keukenliefde.nl/mexicaanse-kruidenmix/
om 19:17
Vandaag deze nachos met kip gemaakt, echt super lekker
om 09:26
Leuk om te horen Margreet! 🙂