Dol op loaded nacho’s? Dan moet je deze nacho bowl echt eens proberen. Het is eigenlijk alles wat ik lekker vind aan nacho’s, maar dan als complete maaltijd: een bord rijst met krokante kip, romige avocado, maïs, salsa, een schep zure room en natuurlijk nacho’s met gesmolten kaas. Makkelijk, snel op tafel en een gerecht waar iedereen blij van wordt.
Waarom ik deze nacho bowl zo graag maak
Ik gebruik chicken tenders, uit de diepvries of zelfgemaakt. Die gaan samen met de nacho’s de oven in, dus je hebt maar één apparaat nodig en verder vooral wat snijwerk. De nacho’s hoeven er maar een paar minuutjes in, tot de kaas gesmolten is. Niet langer, want ze verbranden snel.
Wat ik er zo lekker aan vind? Het contrast in textuur en smaken. Warme rijst en krokante kip, koele zure room en frisse limoen, en dan die knapperige chips met gesmolten kaas. Elke hap is anders.
Zo serveer je de nacho bowl
Maak je hem voor een grote groep? Zet dan alle onderdelen los op tafel, dan stelt iedereen zijn eigen bowl samen. En ja, eigenlijk is dit hetzelfde als een burrito bowl, maar dan met nacho’s als knapperige topping.
Zin in meer makkelijke kiprecepten?
Maak de chicken tenders eens zelf, of probeer mijn quesadilla met kip. Ook mijn kipnuggets en zelfgemaakte kipschnitzel zijn favorieten.
Hoofdgerechten, Kiprecepten, Mexicaanse recepten, Wereldgerechten
Annemiek 
Deel je reactie