Pitabrood met roerei

Annemiek
Lunch
2 personen
15 min
Pitabrood met roerei

In onze kelder ligt altijd een pak pitabroodjes. Ze zijn lang houdbaar en handig om in huis te hebben als je snel iets lekkers op tafel wilt zetten. Dit keer vul ik een pitabroodje met roerei. Heerlijk als ontbijt of als lunchgerecht!

Als aanvulling voeg ik kaas, Parmaham en rauwkost toe, maar je kunt hier ook andere ingrediënten voor gebruiken die je lekker vindt of in huis hebt. Maak er je eigen smulfeest van! 

Menu, Thema recepten, Ontbijt, Paasrecepten, Lunch

Start met koken

Ingrediënten

  • 2 pitabroodjes
  • 3 eieren
  • 2 plakken kaas (optioneel)
  • 2 plakken Parmaham (optioneel)
  • Handje sla
  • Rauwkost (komkommer en tomaatjes)
  • Scheutje olie om in te bakken

 

Bereiding

Verwarm de pitabroodjes zoals omschreven staat op de verpakking, in de oven of in de broodrooster.

Verhit een koekenpan met een scheutje olie. Klop de eieren los in een kom en breng op smaak met zout en peper. Doe het eimengsel in de koekenpan en verwarm al roerend enkele minuten op laag/middelhoog vuur tot het ei gestold is.

Snijd de pitabroodjes open en vul ze met kaas, Parmaham, roerei, sla en rauwkost. Serveer direct.

Pitabrood met roerei

Pitabrood met roerei

Pitabrood met roerei

Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook leuk

LoadingFavoriteBewaren
Hoofdgerecht
15 min

Gourmetpannetje: varkenshaas in champignonroomsaus

15 december 2019

Een gezellig avondje gourmetten? Met al die uitgestalde ingrediënten op tafel kun je de lekkerste gourmetpannetjes maken. Wat denk...

LoadingFavoriteBewaren
Hoofdgerecht
60 min

Gevulde rollade uit de oven

14 december 2019

Krijg je meerdere eters en wil je graag vlees serveren als hoofdgerecht? Maak een gevulde rollade! Voor dit recept...

LoadingFavoriteBewaren
Bijgerecht
15 min

Salade glaasjes

12 december 2019

Een feestelijke en leuke manier om tijdens een etentje salade te serveren is door deze salade glaasjes op tafel...

LoadingFavoriteBewaren
Voorgerecht
30 min

Visragout met Hollandse garnalen

10 december 2019

Een pasteitje hoort bij Kerst net zoals een piek. Dit keer heb ik een heerlijke visragout voor je gemaakt...

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin
We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je dat goed vindt.
lees meer