Rabarber yoghurtcake

O jongens, ik kan maar geen genoeg krijgen van rabarber. Na het maken van de rabarbercheesecake die ik afgelopen week met je deelde, had ik nog wat rabarbercompote en rabarberstengels over. Een cake is zo gemaakt en dus maakte ik een rabarber yoghurtcake.

Het werd een frisse variant met olie en yoghurt in plaats van boter en friszure stukjes rabarber door het beslag. Van de rabarbercompote en wat poedersuiker maakte ik een heerlijk glazuur om over te cake te strijken. Een echte topper deze cake!

Seizoen, Gebak, Lenterecepten, Zoet

Ons nieuwe kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN is een bundel van al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Bestel hem hier!

(1 stemmen)
Eén reactie

Verdeel je liefde

  1. Lysette

    Welke yoghurt gebruik je? Zou het ook met vanille yoghurt kunnen?
    Alvast bedankt!

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin