logo
Inloggen
  • Gerechten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soep
    • Borrelhapjes en snacks
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Bijgerechten
    • Toetjes
    • Gebak
    • Drankjes
  • Recepten
  • Tijd
    • 15 min
    • 30 min
    • 45 min
    • 60 min
  • Thema
    • KeukenLiefde shop
    • Weekmenu’s
    • Kook je koelkast leeg
    • Een kijkje in de keuken
    • Gezond eten
    • Inspiratie
  • Over ons
  • Nieuwsbrief (gratis)
  • Registreren
  • Inloggen
  • Mijn keuken
  • Weekmenu’s
  • Shop
  • Een kijkje in de keuken
  • Inspiratie
  • Kook je koelkast leeg
  • Samenwerken
  • Bedankt!
Inloggen

Volg ons! #keukenliefde

Contact

Heb je vragen, opmerkingen of misschien een leuke tip? Laat het ons weten!

    Wat zou je willen eten? bijv. ovengerechten, lente, kipfilet

    Appelcake met kaneelsuiker

    Annemiek
    Gewijzigd op 25 maart 2026
    Gebak
    12 stuks
    15 minuten + 50 minuten in de oven
    Appelcake met kaneelsuiker

    Appelcake met kaneelsuiker is altijd een goed. Je maakt hem in 15 minuten, de oven doet de rest. Een heerlijke versnapering bij de thee of koffie, of serveer lauwwarm als dessert met een bolletje vanilleroomijs.

    Gebakrecepten, Herfstrecepten, Hollandse recepten, Seizoensrecepten, Wereldgerechten, Zoete recepten

    Start met koken

    Ingrediënten

    • 200 g ongezouten roomboter, op kamertemperatuur, in blokjes gesneden + extra om in te vetten
    • 200 g witte basterdsuiker + 1 el extra
    • 4 eieren (200 g), op kamertemperatuur
    • 200 g zelfrijzend bakmeel + extra om te bestuiven
    • 1 grote appel, klokhuis verwijderd en ik blokjes (schil mag blijven zitten)
    • 1 tl citroensap
    • 1 tl kaneelpoeder

    Nodig

    • Cakeblik 25 cm
    • Elektrische handmixer met gardes
    • Bakspatel
    Print
    LoadingBewaren

    Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.

    Bereiding

    1. Oven voorverwarmen op 170 graden. Vet het cakeblik in met boter en bestruif met wat bakmeel of bloem. Klop het overtollige bakmeel eruit.
    2. Klop de boter en suiker romig en luchtig met de mixer.
    3. Voeg één voor één de eieren toe en mix door het beslag, voeg steeds pas het volgende ei toe als de vorige is opgenomen.
    4. Voeg het bakmeel toe en mix door het beslag.
    5. Roer de kaneel en de eetlepel suiker door elkaar.
    6. Doe de appel in een kom met het citroensap en 2/3 kaneelsuiker en schep om. Spatel de appel door het cakebeslag en schep in het cakeblik. Strijk de bovenkant glad.
    7. Bak circa 50 minuten in het midden van de oven tot hij gaar is, of een prikker droog uit het midden van de cake komt. Laat iets afkoelen en stort de cake op een bord. Laat verder afkoelen op een rooster.
    8. Serveer de appelcake met de overige kaneelsuiker bij voorkeur lauwwarm, dan is hij het allerlekkerst.

    Stap afbeeldingen

    1. Klop boter en suiker luchtig
      Stap 2 - Klop boter en suiker luchtig
    2. Meng appel met citroensap en kaneelsuiker en schep door het cakebeslag
      Stap 6 - Meng appel met citroensap en kaneelsuiker en schep door het cakebeslag
    3. Bak de cake in de oven
      Stap 7 - Bak de cake in de oven

    Stap afbeeldingen

    1. Eet smakelijk!

    Ook lekker

    LoadingBewaren
    Citroentulband met maanzaad
    Gebak
    1 uur en 5 minuten

    Citroentulband met maanzaad

    12 stuks 1 uur en 5 minuten
    LoadingBewaren
    Monchoutaart met blauwe bessen
    Gebak
    40 minuten + 3 uur opstijven

    Monchoutaart met blauwe bessen

    12 punten 40 minuten + 3 uur opstijven
    LoadingBewaren
    MonChou taart
    Gebak
    25 minuten + 4 uur opstijven

    MonChou taart

    12 punten 25 minuten + 4 uur opstijven
    LoadingBewaren
    Gevulde citroen dessert (lemon posset)
    Nagerechten
    25 minuten

    Gevulde citroen dessert (lemon posset)

    4 personen 25 minuten
    Bekijk alle recepten

    Dit recept gemaakt? Laat weten wat je ervan vond!

    (14 stemmen)

    Delen met je vrienden?

    • LoadingBewaren
    • Print
    5 reacties

    Deel je reactie

    Reactie annuleren

    1. Olga
      24 maart 2026
      om 13:33

      Er staat niet in het recept hoeveel kaneelsuiker er in moet.

      Reageren
      1. Annemiek
        25 maart 2026
        om 09:46

        Hoi Olga, bedankt voor je reactie, ik heb het er nu bijgezet.

        Reageren
    2. Marieke
      8 oktober 2022
      om 13:57

      Heb je tips zodat de cake niet in de vorm blijft plakken? Dat heb ik namelijk altijd als er appel in zit.

      Reageren
      1. Annemiek
        10 oktober 2022
        om 12:28

        Goed invetten met boter en bestuiven met bloem. Overtollige bloem eruit kloppen en dan beslag erin. Dat werkt bij mij het beste! 🙂

        Reageren
        1. E. Sanders
          4 september 2023
          om 20:43

          Bakpapier in cakeblik doen en de zijkanten insmeren met boter.
          Gaat altijd prima bij mij!
          En Annemiek? Ik heb je familie recepten boek ontvangen…prachtig mooi!!!

          Reageren

    Blijf op de hoogte!

    Ontvang als eerste nieuwe recepten, weekmenu's en leuke extra's in je inbox.

    Na verzenden sturen wij je direct een mail waarin je deze aanmelding kunt bevestigen. Pas hierna ontvangt je onze nieuwsbrief! Let op! Onze nieuwsbrief wordt wekelijks op maandagochtend verstuurd. Mocht je deze niet ontvangen dan is het mogelijk dat de nieuwsbrief in je spambox is terechtgekomen. Om dit de volgende keer te voorkomen kun je de nieuwsbrief toevoegen aan de lijst met veilige afzenders. Je e-mailadres is veilig bij ons. Ook wij haten spam!

    KeukenLiefde

    De lekkerste recepten voor elke dag. Simpel, smaakvol en met liefde gemaakt.

    Volg ons

    Kookboeken

    De drie kookboeken van Keukenliefde Onze kookboeken →
    Wat zou je willen eten? bijv. ovengerechten, lente, kipfilet

    Over Keukenliefde

    • Over ons
    • Samenwerken met Keukenliefde
    • Veel gestelde vragen
    • Privacybeleid

    Recepten

    • Ontbijt
    • Lunch
    • Borrelhapjes & snacks
    • Hoofdgerecht
    • Soep
    • Pasta
    • Kip recepten
    • Ovenschotel
    • Makkelijke recepten
    • 15 minuten
    • 30 minuten
    • Airfryer
    • Slowcooker
    • Dessert
    • Gebakrecepten
    • Koekjesrecepten

    Moment

    • Herfst
    • Winter
    • Halloween
    • Sinterklaas
    • Kerst
    • Oud & nieuw

    Keuken

    • Italiaanse recepten
    • Mexicaanse recepten
    • Aziatische recepten
    • Franse recepten
    • Griekse recepten
    • Hollandse recepten
    • Indische recepten
    • Belgische recepten
    • Spaanse recepten
    • Duitse recepten
    • Amerikaanse recepten
    • Afrikaanse recepten
    • Portugese recepten

    Handig

    • Jouw keuken
    • Registreren
    • Nieuwsbrief (gratis)
    • Weekmenu’s
    • Een kijkje in onze keuken
    • Gezond eten
    • Kookvideo’s
    • Kook je koelkast leeg

    © 2026 KeukenLiefde – Alle rechten voorbehouden

    • Voorwaarden
    • FAQ
    • Privacybeleid