Courgettesoep met ham

Annemiek
Lunch
4 personen
20 min
Courgettesoep met ham

Speurend door de koelkast, op zoek naar restjes groenten die op moesten, vond ik twee courgettes, een aardappel en een restje ham. Courgettesoep it is! Deze courgettesoep smaakt heerlijk als lunch, maar je kunt hem ook als voor-, of hoofdgerecht serveren. De aardappel geeft een mooie binding aan de soep en maakt hem lekker vol van smaak. De hamreepjes zijn heerlijk om de soep mee te garneren.

Meer courgettesoep

Smaakt deze courgettesoep naar meer? Probeer ook dit fijne basisrecept voor romige courgettesoep, of deze courgettesoep met spekjes.

Budgetrecepten, Hoofdgerechten, Lunchrecepten, Snelle recepten, Soeprecepten, Voorgerechten

Start met koken