Gnocchi traybake met kip en pesto
Annemiek 
Deze gnocchi traybake met kip en groene pesto is een ideaal recept voor een drukke dag. Je hoeft niks voor te koken, alles gaart perfect op het bakblik: zachte gnocchi, malse kip, courgette, rode puntpaprika en sappige tomaatjes. De groene pesto geeft lekker veel smaak en de geraspte kaas en verse basilicum maken het helemaal af. Makkelijk, smakelijk en weinig afwas. Alles waar ik van hou.
Variaties
- Vervang de kip door Italiaanse worst of vegetarische kipstukjes.
- Gebruik groene asperges of broccoli in plaats van courgette.
- Maak hem pittiger met wat chilivlokken.
Meer inspiratie
Bekijk ook eens deze makkelijke recepten met pesto, kip of gnocchi:
Hoofdgerechten, Italiaanse recepten, Kiprecepten, Makkelijke recepten, Ovenrecepten, Pastarecepten
om 13:27
Hoi Annemiek, ik heb geen koelverse gnocchi, maar verpakte. Kan dat ook? Of moet ik die eerst voorkoken? (2 min volgens de verpakking)
om 11:35
Hoi Agnes, die zou ik idd eerst 2 minuten koken volgens de verpakking, dan goed laten uitlekken en verder het recept volgen.
om 11:52
Mmm, mijn favoriet op een drukke dag!