Turkse pizza van het bakblik

Een heerlijke Turkse pizza van het bakblik om te delen! De knapperige pizzabodem is belegd met gekruid gehakt en kaas en wordt voor serveren belegd met verse rauwkost en knoflooksaus. Voor een makkelijke en snelle variant kun je kant-en-klaar pizzadeeg gebruiken, of je maakt het deeg zelf. Moeilijk is het niet, maar wel erg lekker!

Dit recept is voldoende voor 3 personen met een salade erbij.

Thema recepten, Menu, Vleesrecepten, Ovenrecepten, Mannenvoer, Hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 400 g pizzadeeg, gekocht of een 1/2 recept zelfgemaakt pizzadeeg
  • 2 uien, gepeld en in ringen gesneden
  • 1 tl suiker
  • 300 g mager rundergehakt
  • 1 el shoarmakruiden
  • 1 rode paprika, zaadlijst verwijderd en in blokjes gesneden
  • 1 handje fijngesneden witte kool
  • 350 g tomaten frito
  • 2 el rozenharissa (verkrijgbaar in de supermarkt)
  • Paar takjes peterselie, fijngehakt
  • 75 g geraspte kaas
  • Zonnebloemolie

Om af te maken

  • Knoflooksaus, gekocht of zelfgemaakt
  • Rauwkost (gesneden sla, tomaat, komkommer)

Verder nodig

  • Bakblik + vel bakpapier

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 225 graden. Bekleed het bakblik met bakpapier.
  2. Verhit een koekenpan met een scheutje zonnebloemolie en voeg de uien, suiker en een snuf zout toe. Bak op laag tot middelhoog vuur 5 minuten tot de ui heel zacht is en begint te kleuren. Voeg het gehakt en de shoarmakruiden toe en bak het gehakt rul. Voeg de paprika en wittekool toe en bak 1 minuut mee. Proef en breng indien nodig op smaak met zout en peper.
  3. Voeg 2 el tomaten frito, 1 el rozenharissa en de peterselie toe. Het gehaktmengsel moet smeuïg maar niet nat zijn. Bak 1 minuut mee.
  4. Rol het pizzadeeg uit en leg op het bakblik. Bestrijk het deeg met een paar eetlepels frito (houd de randen vrij) en wat rozenharissa. Verdeel het gehaktmengsel eroverheen en bestrooi royaal met geraspte kaas.
  5. Bak circa 15 minuten in het midden van de oven, of tot het brood goudbruin en de kaas gesmolten is.
  6. Verdeel de rauwkost erover en drizzle de knoflooksaus eroverheen. Snijd in stukken en serveer.

Turkse pizza van het bakblik

Turkse pizza van het bakblik

Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin