Weekmenu week 37 2026
Weekmenu week 37 — Wat eten we vandaag? Deze week gaan we weer lekker gevarieerd koken. We beginnen vegetarisch, zetten daarna vis, kip en pasta op tafel en houden het richting weekend makkelijk met een snel soepje. Op zaterdag mag er echt uitgepakt worden met een lekker weekendgerecht en zondag bakken we iets zoets met fruit van het seizoen.
Begin september is er volop lekkers van Hollandse bodem. Denk aan courgette, paprika, prei, broccoli, komkommer, sperziebonen, spitskool, tomaat en wortel. Ook het Nederlandse fruitseizoen komt goed op gang met onder andere appels en peren.
Bekijk hier alle weekmenu’s en schrijf je gratis in voor de nieuwsbrief als je geen recept wilt missen.
WEEKMENU WEEK 37 — MAANDAG 7 SEPTEMBER T/M ZONDAG 13 SEPTEMBER
Maandag — vegetarisch uit één pan
Tomatenpannetje met ei, courgette en feta — 2 personen, 30 minuten
We beginnen de week vegetarisch met een makkelijk pannetje dat een beetje doet denken aan shakshuka. Courgette, paprika en tomaat als basis en de eieren garen in de saus. Feta erover en wat brood erbij en je hebt een lekkere, complete maaltijd.
Dinsdag — vis van de grill
Zalm teriyaki spies — 25 minuten
Dinsdag maken we zalmspiesjes in een zoet-hartige teriyakimarinade. Je bakt ze in de grillpan, koekenpan, of op de barbecue. Lekker met witte rijst en een Aziatische komkommersalade.
Woensdag — romig kippannetje
Kippannetje met champignonroomsaus en prei — 4 personen, 35 minuten
Kipdijfilet, champignons en zachte prei worden in één pan bereid in een romige saus. Serveer dit keer geen rijst, maar bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes, aardappelpuree of aardappelkroketjes.
Donderdag — makkelijke pasta uit de oven
Pastaschotel met broccoli en mais — 4 personen, 40 minuten
Deze vegetarische pastaschotel met broccoli, mais en een goudbruin kaaslaagje is lekker toegankelijk en ook favoriet bij kinderen. Je schuift hem lekker in de oven.
Vrijdag — supersnel soepje
Paprikasoep — 4 personen, 15 minuten
Op vrijdag een eenvoudig soepje van zoete puntpaprika. Hij staat in een kwartier op tafel en heeft maar weinig ingrediënten nodig. Serveer met knapperig brood of een tosti.
Zaterdag — lekker weekendgerecht
Spareribs van de BBQ of uit de oven — 4 personen, 15 minuten voorbereiding + circa 3 uur garen
Zaterdag mag het eten best wat langer duren. Deze spareribs worden langzaam boterzacht en krijgen op het einde een sticky laag barbecuesaus. Als het weer goed is kun je ze op de barbecue bereiden maar ze kunnen ook in de oven. Lekker met friet en coleslaw.
Zondag — bakken met Hollandse peer
Perencake met kaneel — 12 stuks, 15 minuten + 60 tot 75 minuten oventijd
Op zondag gaat de oven aan voor iets zoets. Deze smeuïge cake met Conference peer en kaneel past perfect bij het begin van het Nederlandse perenseizoen en is heerlijk bij de koffie of thee.
Deel je reactie