Yoghurt salade dressing

Wij Verweij’tjes zijn dol op salade en eten het regelmatig als bijgerecht, of als licht hoofdgerecht. Omdat ik kant-en-klare saladedressing niet zo lekker vind, zorg ik dat ik altijd een flesje zelfgemaakte saladedressing in de koelkast heb staan. Mijn moeder maakt de allerlekkerste saladedressing (dit recept), maar deze lichte en frisse yoghurtdressing is ook heerlijk. Erg lekker over bijvoorbeeld een caesar salade, of een knapperige rauwkostsalade. 

Basisrecepten, Hartige keuken, Salades

Ingrediënten

  • 75 ml magere yoghurt
  • 1 el witte wijnazijn
  • 1 flinke tl mosterd
  • 1 el honing
  • Zout en peper uit de molen
  • 1 el extra vierge olijfolie

Het is ook erg lekker om vers gehakte tuinkruiden toe te voegen zoals bieslook, dille, basilicum of peterselie.

Bereiding

Doe alle ingrediënten voor de dressing in een kom en klop met een garde tot een gladde dressing. Serveer direct bij een lekkere salade, of bewaar in een afgesloten pot in de koelkast.

 

Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook leuk

Tomaten salsa saus

18 mei 2019

Met deze tomaten salsa saus kun je alle kanten op. Zo is het de perfecte dipsaus voor tortillachips, maar...

Aardappelrösti

16 mei 2019

Het is eventjes werk maar dan heb je ook wat: de lekkerste aardappelrösti maak je namelijk zelf! Aardappelrösti is...

Aardappelkroketjes

30 maart 2019

Een restje aardappelpuree over? Maak er aardappelkroketjes van! Voor deze aardappelkroketjes gebruikte ik een restje aardappelpuree (gemaakt volgens onderstaand...

Basisrecept soezen

17 maart 2019

Dit is een heerlijk en eenvoudig basisrecept voor de allerlekkerste soezen. Je kunt zowel kleine als grote soezen maken...

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin