3x witlof uit de oven

3x witlof uit de oven

Mijn meest favoriete witlofbereiding was lange tijd die met ham en kaas uit de oven. Voor mij is dat een op en top verwengerecht! Maar inmiddels zijn er een aantal favorieten bijgekomen. Eigenlijk kan ik niet meer kiezen welk witlofgerecht nu mijn voorkeur heeft. Ik laat je niet langer in spanning en zet ze voor je op een rij! 😉

1. Witlof met ham en kaas uit de oven

Witlof met ham en kaas uit de oven

Lange tijd mijn absolute favoriet: witlof met ham en kaas(saus) uit de oven! Serveer met een dot romige aardappelpuree — tip: maak mooie quenelles van de aardappelpuree zoals op de foto hierboven, dat ziet er extra feestelijk uit!

2. Witlof-ovenschotel met mangochutney

Iets heel anders dan ham en kaas, maar zeker het proberen waard. Deze gegratineerde witlof ovenschotel met mangochutney is echt waanzinnig lekker! Dit gerecht is tevens een uitstekende manier om kinderen kennis te laten maken met witlof. Door de milde kerriesmaak en zoete mangochutney zullen ze er dol op zijn!

Witlof ovenschotel met mangochutney

3. Witlofovenschotel met gehakt en kaassaus

Met deze ovenschotel ga je gegarandeerd je hele gezin blij maken, van jong tot oud. Heerlijke laagjes van aardappelschijfjes, gehakt, spekjes en witlof en afgemaakt met een romige kaassaus!

Het leuke van dit gerecht is dat je er heel makkelijk mee kunt variëren. Zo kun je de witlof prima vervangen door bloemkool of broccoli. Gewoon in kleine roosjes snijden, beetgaar koken, afspoelen met koud water en laten uitlekken. Vervolgens weer even meewarmen met het gehakt en verder het recept volgen. De spekblokje kun je eventueel vervangen door hamblokjes.

Witlofovenschotel met gehakt en kaassaus

En…? Loopt het water je al in de mond? Nou, bij mij wel! Ik ben heel benieuwd welke ovenschotel jij gaat maken en hoe die je gesmaakt heeft. Laat het me weten in een reactie hieronder. Vind ik superleuk! 🙂

Ovenrecepten, Hoofdgerecht

6 reacties

Verdeel je liefde

  1. manon

    En wat dacht je witlof, ham en kaas door de risotto, dat is echt mega genieten. 🙂

    1. Goed idee Manon, dat lijkt me heerlijk! 🙂

  2. Nicolet

    Witlof en pasta is inderdaad niet zo’n bekende combinatie. Paar jaar geleden had ik geen zin in aardappels erbij en heb er toen een ovenschotel/gratin (pasta met witlof, ham, kaassaus) van gemaakt, sindsdien is het hier een gangbare combinatie. Zeker het proberen waard. Momenteel eten we witlof weer als of in salade, ook lekker en veelzijdig!

    1. Witlofsalade is inderdaad ook heerlijk! Lekker fris met wat stukjes fruit erin of rozijntjes. 🙂

  3. Nicolet

    Hoi, ik vind pasta met roergebakken witlof en spekjes ook erg lekker! Op het bord nog een schep mascarpone en wat Parmezaanse kaas erover en klaar! Makkelijk en snel. Groet NIcolet

    1. Mmmm, dat klinkt heerlijk Nicolet! Witlof en pasta combineer ik eigenlijk nooit maar geen idee waarom niet, toch maar eens proberen! 🙂

Dit vind je misschien ook lekker

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin