Aardappel recepten

Sinds ik heb ontdekt hoe lekker en makkelijk te maken de Spaanse aardappeltortilla is, ben ik verkocht. Ik maak...

Spice up je aardappelpuree met wasabipuree of mierikswortel en de saaie puree komt plotseling tot leven! Deze aardappelpuree smaakt...

Deze feestelijke ovenaardappels zijn knapperig en goudbruin vanbuiten, zacht vanbinnen en heerlijk van smaak. Ik maak ze graag als...

Hoewel mijn man en ik beiden geen groot fan zijn van een gekookte aardappel, komt er bij ons toch...

Een gepofte aardappel met kruidenboter is een perfect bijgerecht voor een barbecue en valt bij iedereen in de smaak....

Een simpel en snel te maken bijgerecht waar je eindeloos mee kunt varieëren is toch wel aardappelpuree. Ik kook...

Aardappelgratin – Gratin Dauphinois is een klassiek Frans bijgerecht van aardappelschijfjes zachtjes gegaard in room en knoflook in de...

Een van de toppers uit de Spaanse keuken is natuurlijk de aardappeltortilla. Serveer warm met een salade als eenvoudig...

Deze witlof ovenschotel met mangochutney is echt waanzinnig lekker. En weer eens wat anders dan de klassieke witlof met...

Deze rösti met ui en kaas is erg makkelijk om te maken en als je een restje gekookte aardappels...

Dit is de allerlekkerste ovenfriet van de hele wereld! Of, dat vind ik in elk geval. 🙂 Misschien vind...

Serveer deze gebakken rosti met prei, Gruyère kaas en spiegeleieren als heerlijk bijgerecht, of als eenvoudig vegetarisch hoofdgerecht.

Deze aardappels met rozemarijn en knoflook uit de oven zijn simpelweg verrukkelijk. Zacht vanbinnen en knapperig en krokant vanbuiten....

Zelf friet maken is zó de moeite waard! De smaak en structuur zijn niet te vergelijken met voorgebakken friet...

Dit zijn de perfect gebakken aardappelen! Krokant van buiten, zacht fluwelig van binnen. Gebruik het liefst nieuwe aardappels omdat we ze...

Deze heerlijke Pommes amandes, oftewel gefrituurde aardappelbolletjes met zuurkool en amandelschaafsel maakte ik als bijgerecht voor de hertenstoof tijdens ons familie kerstdiner in...

Echte Duitse reibekuchen zoals mijn Duitse oma ze vroeger maakte. Heerlijke aardappelkoekjes, goudbruin en knapperig vanbuiten en zacht vanbinnen....

Deze knolselderijpuree met krokant gebakken vis (kibbeling) is echte verwennerij. Voor een snelle variant kun je ook verse kibbeling...