Basisrecepten

Zelf steak tartare maken is helemaal niet moeilijk. Het belangrijkste is dat je werkt met heel vers rundvlees van...

Een heerlijke frisse rucolapesto met citroen die perfect smaakt bij vis en pasta gerechten. Bovendien is het heel snel...

Deze whisky cocktailsaus is een echte klassieker en mag niet ontbreken in de bekende garnalencoctail, maar smaakt ook heerlijk...

Deze romige mosterdsaus is echt om je vingers bij af te likken! Hij smaakt heerlijk bij een stukje gehaktbrood, varkenshaasje of...

Deze heerlijke schuimige saffraansaus van meesterkok Angélique Schmeinck smaakt goddelijk bij vis. Ik serveerde hem met kabeljauw als voorgerecht tijdens...

Zelf fond maken is een leuk en dankbaar klusje. Runderfond is de perfecte basis voor lekker stoofvlees of heerlijke soepen en...

Deze verrukkelijke stoofperen worden gestoofd in glühwein. Lekker makkelijk. Ik vind het stiekem toch altijd een beetje zonde om peren...

Dit is een heerlijk basisrecept voor koekjes en bovendien erg makkelijk om te maken. Je kunt met dit recept...

Na de eerste hap van deze zelfgemaakte groene pesto, wil je nooit meer anders. De smaak is veel zachter en verfijnder...