Sauzen en dips

Na het proeven van deze zelfgemaakte tomaten-gehaktsaus (bolognesesaus) gebruik je nooit meer een pakje sausmix voor spaghetti of macaroni....

Rode uiensaus is voor mij pure shoarmatent-nostalgie. Vroeger eindigde een stapavond nog weleens met een broodje shoarma en vooral...

Deze cranberrysaus met een vleugje tropische kaneel, prikkelende kruidnagel, fruitige port en bitterzoete sinaasappel is voor mij het toppunt...

Deze romige citroensaus smaakt heerlijk bij visgerechten zoals gebakken kabeljauw of zalm. Ik serveer hem ook graag bij deze...

Na het proeven van deze zelfgemaakte jachtsaus, zul je nooit meer een zakje Knorr openmaken. Deze jachtsaus kun je serveren...

Romige pepersaus, van deze smaakmaker wilde ik al een eeuwigheid een eenvoudig recept hebben. Ik ben dol op die...

Geniet jij ook zo van het prachtige zomerweer? ’s Avonds lekker de barbecue aansteken en tot laat buiten in...

Tacosaus is een onmisbaar ingrediënt voor veel Mexicaanse recepten. Burrito’s, taco’s, enchilada’s, of een heerlijke nacho-schotel: je verrijkt ze...

Ken je dat? Je ziet een recept en acuut dansen er tientallen hartjes rond je hoofd. Het bloed begint...

In mijn koelkast is bijna altijd wel een potje van deze verrukkelijke dessertsaus te vinden: frambozencoulis. Het recept is...

Deze tomatensaus is een typisch voorbeeld van Italiaanse eenvoud. Na het proeven ervan zul je verbaasd zijn, dat deze...

Dit is één van mijn meest favoriete verwengerechten die ik serveer in het weekend, tijdens de feestdagen, of wanneer...

Salsa verde is een heerlijke groene kruidensaus die je kunt gebruiken als marinade, of kunt eten als heerlijke dip bij...

Dit eenvoudige basisrecept voor zelfgemaakte kaassaus zou iedereen in zijn repertoire moeten hebben. De saus is in een wip...

Deze prachtige, intens rode vruchtencoulis oftwel rode dessertsaus is heel makkelijk om te maken. Hij smaakt heerlijk over het...

Zelf chilisaus maken is ontzettend leuk en makkelijk. Iedereen die dit recept probeert, zal versteld staan van hoe eenvoudig...

Pruimenchutney maken is een heerlijke manier om een flinke hoeveelheid rijpe pruimen te verwerken. Door de pruimen langzaam in...

Mangochutney is een zoet-pittige saus uit de Indiase keuken. Het is een heerlijke smaakmaker gemaakt van rijpe mango’s, suiker,...

Kruidenboter voor vis is heel makkelijk om zelf te maken. De toevoeging van frisse citroenrasp en kruidige basilicum en...