Hoofdgerecht

Met truffel is het bij ons thuis alles of niks. Dochterlief en ik zijn groot fan, manlief gruwelt ervan....

Dit is al jaren mijn favoriete verwengerecht: lasagne bolognese met romige bechamelsaus en mozzarella. Zowel de bolognesesaus als de...

Malse kipfilet in tomatensaus met mozzarella uit de oven; deze kipfilet pizzaiola is heerlijk! De smaak van pizza maar...

Malse kipfilet in een krokant jasje van cornflakes. Wie is er niet dol op chicken tenders! Ze zijn heel...

Kip pilav met perzik is een Nederlandse keukenklassieker die zijn naam leent van de oosterse pilav, maar er qua...

Deze bonenschotel met gehakt en perzik maakt mijn moeder regelmatig. Gekruid rundergehakt met ui en knoflook, witte bonen, sperziebonen...

Quiche lorraine is een echte Franse klassieker: een hartige taart van korstdeeg of bladerdeeg met spekjes en romige ei-vulling....

Marry me chicken pasta — Dit is geen huwelijksaanzoek, maar wel een gruwelijk lekker pastagerecht. Pasta met kip en...

Sappige visfilet en garnalen met citroen, kruidenboter, tomaat en kappertjes verpakt in alufolie uit de oven. Makkelijk, snel klaar...

Pasta alla Norma is een Siciliaanse pasta met tomatensaus, gebakken aubergine, basilicum en geraspte kaas. Traditioneel wordt ricotta salata...

Een heerlijke spruitjes ovenschotel met gehakt en aardappelpuree, met kaas gegratineerd in de oven voor een krokant korstje.

Deze gyoza ovenschotel met paksoi en romige currysaus met kokosmelk is ideaal voor een doordeweekse dag. De gyoza garen...

Deze bruine bonensoep met spek en rookworst maak je op de ouderwetse manier van gedroogde bruine bonen die je...

Klassieke Franse uiensoep zoals je hem eet in de bistro: gekaramelliseerde uien, krachtige runderbouillon en gegratineerd stokbrood met Gruyère....

Hollandse hachee met malse rib- of sukadelappen in een smaakvolle saus met uien, laurier en kruidnagel. Heerlijk ouderwets genieten!...

Groentesoep met gehaktballetjes zoals oma die vroeger maakte: met een krachtige zelfgetrokken vleesbouillon, kleine soepballetjes en lekker veel groenten....

Deze witlof ovenschotel met kip, krieltjes en romige kerriesaus is een makkelijke alles-in-één maaltijd uit de oven. Ik maakte...

Romige truffelpasta met spekjes, wie maak je daar niet blij mee! Deze tagliatelle met spekjes en zelfgemaakte truffelroomsaus is...

Deze varkenshaas Wellington is mijn variant op de Engelse klassieker beef Wellington, maar dan met varkenshaas. Minstens zo lekker...