Annemiek 
Ingrediënten
Voor de dressing
- 1 limoen
- 2 tl lichtbruine basterdsuiker
- 1 el vissaus
- 2 el Japanse sojasaus
- 1 rode peper, schoongemaakt en in smalle ringen gesneden
- 1 rode ui, in hele dunne plakjes snijden
Voor de salade
- 1 zakje sugar snaps, of peulen
- 1 komkommer
- Paar takjes koriander, alleen de blaadjes
- 300 gram biefstuk of ossenhaas, op kamertemperatuur
- 1 el zonnebloemolie of arachideolie
- 2 el gezouten pinda’s*
*Helaas ben ik zelf de pinda’s vergeten!
Bummer
, want deze maken het gerecht echt helemaal af.
Verder nodig
Grillpan
om 10:47
Ga voor vanavond maken, met 30+ weer lijkt mij lekker koel en makkelijk!
om 21:57
Smaak was goed. Alleen als ik het vocht voor de dressing op de foto zie, vraag ik me af waar dat vandaan komt. 3 e.l. vis en sojasaus en limoensap ??? Ik han nauwelijks vocht voor de dressing. Maar o ondanks dat wel een lekker gerechtje.
om 13:42
Ik heb gister dit recept gemaakt en lichtelijk aangepast. Ik vond dat het gerecht wel iets meer groente en pit kon gebruiken. Ook heb ik sesam toegevoegd (zaad en olie) omdat me dit een goede match leek. Het was echt crazy lekker, dus ik zal mijn versie ook maar even delen.
Voor de dressing:
1 limoen
2 tl lichtbruine basterdsuiker
1 el vissaus
2 el Japanse sojasaus
1 tl sesamolie
2 (niet al te grote) rode pepers, schoongemaakt en in smalle ringen gesneden
1 rode ui, in hele dunne plakjes snijden
Voor de salade
1 zakje sugar snaps
1 komkommer
3/4 chinese kool (hier 2/3e van 1 minuut met de sugar snaps meegekookt en 1/3e rauw toegevoegd)
Paar takjes koriander, alleen de blaadjes
400 gram biefstuk, op kamertemperatuur (grillen op een hele hete gril)
1 el zonnebloemolie of arachideolie
Wat sesamzaad ter garnering (en voor de smaak)
Handje gezouten pinda’s*
om 09:02
Bedankt voor het delen van jouw variant Len! Klinkt heerlijk! 🙂
om 18:12
Geweldig recept! Heerlijk zomers!