Tomaten salsa saus

Annemiek

18 mei 2019

Hapje

4 personen

15 min

Met deze tomaten salsa saus kun je alle kanten op. Zo is het de perfecte dipsaus voor tortillachips, maar hij smaak ook heerlijk als dipsaus bij een grote schaal nacho’s uit de oven, bij een (Mexicaanse) ovenschotel, gebruik hem als saus voor op je broodje hamburger, of serveer als barbecuesaus bij gegrild vlees. Mmmm, dat wordt smullen!

Wereldgerecht, Basisrecepten, Sauzen, Mexicaanse recepten, Hartige keuken, Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

1 blik tomatenblokjes à 400 gram
1 el fijngesnipperde rode ui
1 teentje knoflook, uitgeperst
1 el fijngehakte groene (jalapeño)peper, zaadlijst verwijderd
1 el limoensap
1 el fijngehakt koriander

Bereiding

Doe de tomatenblokjes in een kom en roer de overige ingrediënten erdoor. Breng op smaak met zeezout en zwarte peper uit de molen en eventueel een snufje suiker. Klaar is je tomaten salsa saus!

Voor een fijnere structuur kun je de saus pureren met de staafmixer, maar ik vind het zelf lekkerder als de saus wat grover is en nog bite heeft.

Geen reacties

Verdeel je liefde

Reactie annuleren

Dit vind je misschien ook leuk

Bewaren

Hoofdgerecht

45 min

Mac ’n cheese met broccoli

20 februari 2020

Ik ben dol op ovenschotels en vooral als er pasta en kaas in zit! Deze mac ’n cheese met...

Bewaren

Hoofdgerecht

30 min

Griekse pasta met courgette, paprika en feta

19 februari 2020

Deze Griekse pasta (risoni) met courgette, paprika en feta is een heerlijk vegetarisch gerecht. Lekker om te serveren met...

Bewaren

Hoofdgerecht

60 min

Witlofschotel met ham en kaas en mosterdpuree

15 februari 2020

Dol op witlof met ham en kaas uit de oven? Dit is een heerlijke variant met een vleugje honing...

Bewaren

Hoofdgerecht

45 min

Risotto met aardpeer, hazelnoot en Gruyère

6 februari 2020

Een heerlijk recept van Hellofresh dat hier in huize Verweij favoriet is: risotto met aardpeer, hazelnoot en Gruyère. Speciaal...

Bekijk alle recepten

Tomaten salsa saus

Ingrediënten