Weekmenu week 38 2026
Weekmenu week 38 — Wat eten we vandaag? Deze week gaan we weer voor makkelijke gerechten waar je doordeweeks niet lang voor in de keuken hoeft te staan. We wisselen lekker af met vegetarisch, vlees, kip en vis en gaan van curry en wokgerecht naar pasta, stamppot en soep. De meeste gerechten staan binnen een half uur op tafel of zijn zo voor te bereiden dat je rond etenstijd bijna geen werk meer hebt. Op zondag gaat de oven aan voor een echte Hollandse appeltaart.
Bekijk hier alle weekmenu’s en schrijf je gratis in voor de nieuwsbrief als je geen recept wilt missen.
Koken met het seizoen in september
September is een heerlijke maand om met producten van Nederlandse bodem te koken. De zomer is nog niet helemaal verdwenen, terwijl de eerste echte herfstgroenten alweer volop verkrijgbaar zijn. Denk aan bloemkool, broccoli, aubergine, komkommer, paprika, pompoen, prei, rode biet, sperziebonen, spinazie, spitskool, tomaat, witte kool en wortel. Ook bij het fruit is er volop keuze met onder andere Nederlandse appels en peren, maar ook bramen, frambozen en pruimen zijn nog verkrijgbaar.
WEEKMENU WEEK 38 — MAANDAG 14 SEPTEMBER T/M ZONDAG 20 SEPTEMBER
Maandag — Thaise rode groentecurry — 35 minuten
We beginnen de week vegetarisch met een makkelijke Thaise rode curry. Hij zit lekker vol groente, waaronder pompoen en bloemkool: twee groenten die in september volop van Nederlandse bodem verkrijgbaar zijn. Serveer met rijst of noedels.
Dinsdag — Witlof ovenschotel met aardappelpuree — 60 minuten
Dinsdag gaat de oven aan voor een dampende witlof ovenschotel. De witlof wordt eerst gebakken in de koekenpan en daarna in de ham gerold. Laag aardappelpuree in de ovenschaal, witlofrolletjes erop, kaas erover en even gratineren.
Woensdag — Bami goreng met kip — 30 minuten
Bami goreng met kip en lekker veel verse groente, daar maak je iedereen blij mee. Kook de bami de avond ervoor en zet de kip meteen in de marinade. Op woensdag hoef je alles alleen nog maar in de wok te bakken en staat het heel snel op tafel. Lekker met pindasaus, gebakken uitjes en frisse komkommer of augurk.
Donderdag — Pasta met garnalen in pesto-roomsaus — 25 minuten
Deze pasta met garnalen in pesto-roomsaus is al jaren een favoriet op Keukenliefde. Garnalen, verse pesto, spinazie, cherrytomaten, Parmezaan en room: veel lekkerder wordt een donderdag niet.
Vrijdag — Bietenstamppot met appel en spekjes — 40 minuten
Een stamppot die perfect past bij deze tijd van het jaar. Rode biet en appel zijn nu volop verkrijgbaar en combineren heerlijk met uitgebakken spekjes, zachte geitenkaas en walnoten.
Zaterdag — Romige courgettesoep met spekjes — 20 minuten
Op zaterdag maken we een grote pan courgettesoep met room en krokant uitgebakken spekjes. Serveer met knapperig stokbrood en kruidenboter of roomkaas en je hebt een lekkere weekendmaaltijd.
Zondag — Klassieke appeltaart — 60+ minuten
September en appeltaart horen gewoon bij elkaar. De nieuwe oogst Nederlandse appels ligt weer volop in de winkel, dus zondag bakken we een echte klassieker. Serveer nog een beetje lauwwarm met een flinke dot slagroom. Kop koffie erbij en het weekend is compleet.
Deel je reactie