Hoofdgerechten

Onlangs kreeg ik van leverancier Purple Pride een doos vol prachtige mini-aubergines thuisgestuurd. Of ik er misschien een leuk...

Couscoussalade met tonijn en knapperige groente zoals wortel en peulen. Nu de dagen weer mooier en warmer worden, ontvlamt...

Niet om mezelf op de borst te slaan, maar de Mieks Special is in rap tempo uitgegroeid tot één...

Een van mijn meest favoriete manieren om groenten te bereiden, is grillen. Het lijkt wel alsof er dan iets...

Een heerlijk licht zomergerecht om te serveren tijdens een etentje met vrienden of familie: schelvissalade met gemarineerde paprika, aardappel...

Ovenschotels zijn geliefd! Dat blijkt wel uit onze statistieken. Zo staan de broccoli-ovenschotel, de ovenschotel met prei en gehakt...

Dit is echt een waanzinnig lekker en supersimpel kinderrecept: fusilli (spiraalpasta) met broccoli en vleesballetjes. De broccoli kook je...

Nadenkend over mijn volgende Mieks Special, kwam ik al snel tot de conclusie dat de saté-schotel natuurlijk niet mag...

Zoals je inmiddels weet, ben ik vaak laaiend enthousiast over mijn recepten (lees: eigenlijk altijd), maar zo nu en...

Spaghetti carbonara met doperwten en chorizo: de klassieker met een twist. Ik vervang het spek door chorizo en voeg...

Na de aflevering van Gort à la Carte ‘entrecote’, kon ik het niet meer uit mijn hoofd krijgen: entrecote...

Een heerlijke groene curry met zoete aardappel, pastinaak, cherrytomaten en romige kokosmelk. De groenten garen zachtjes in een kruidige...

Over smaak valt niet te twisten, en dat geldt zeker voor het befaamde broodje bal. Er werd massaal gereageerd...

Deze vrolijk gekleurde kebabspiezen zijn een leuke manier om kinderen groente te laten eten. Door de spiesjes te roosteren...

Na al het eetgeweld van eerste paasdag lijkt onze koelkast wel een kliekjeskast. Weggooien is zonde, maar wat dan?...

Gevulde broodjes met kippenragout – Tot een uur of elf uitslapen en dan met knorrende maag aanschuiven voor een...

O yes, ik heb weer een mooi Spijs & Wijn-gerecht voor je klaarstaan! Dit keer met een dikke knipoog...

Koken met Quooker, hoe handig is dat nu eigenlijk? Tijdens een event van Quooker bij Robèrt van Beckhoven in...

Ik heb geen idee waar ze vandaan komen. Ineens stonden ze pal voor mijn neus. Maar nu ze er...