Deze pasta pesto bowl is goed gevuld met fusilli pasta, tomaatjes, parmaham en mozzarella. De verse pesto maakt dit...

Affogato. Een Italiaans dessert dat uitblinkt in eenvoud. Affogato betekent ‘verdronken’. Een bol goede vanilleroomijs wordt overgoten met hete...

Pasta met truffel, champignons en kip. Een heerlijk pastagerecht met romige truffelsaus, gebakken champignons en kip. Makkelijk om te...

Een goede pasta pesto, daar kan ik geen genoeg van krijgen. Je kunt er eindeloos mee variëren. Dit keer...

Recepten voor borrelhapjes kun je nooit genoeg hebben toch? Dit stokbrood hapje met tomaat, ham en mozzarella serveer je...

Een eenvoudige en heerlijke rucola salade met parmaham, mozzarella, tomaat en verse pesto. De combinatie van pittige rucola en...

Courgette lasagne met ham en mozzarella. Ik ben dol op lasagne en dit is een leuke variant op de...

Burrata met geroosterde cherrytomaten. Een simpel maar o zo lekker hapje, lunch, of voorgerecht om te serveren op een...

Mezzelune met groente en tomatensaus. Dit Italiaanse pastagerecht staat in 15 minuten op tafel en is heerlijk. Mezzelune is...

Italiaanse groente quiche met mozzarella. Hier staat regelmatig een lekkere quiche (of hartige taart) op tafel. Het is makkelijk...

Mezzelune ovenschotel met Italiaanse groente en mozzarella. Mezzelune is een halfronde gevulde pasta. Op de versafdeling in de supermarkt...

Minestrone soep met pasta. Minestrone is een goedgevulde Italiaanse groentesoep. Het wordt gemaakt met restjes groenten die in het...

Truffelrisotto met champignons. Ik heb altijd een pak risotto in huis. Met wat schatten uit de koelkast tover je...

Deze Siciliaanse orzo met kip is een variatie op onze geliefde chicken paillard, maar dan in de vorm van...

Dit platbrood, rijkelijk belegd met pesto, ham, tomaat en burrata, is een echte traktatie om van te genieten! Serveer...

Een heerlijk pastagerecht met tagliatelle, spekjes en truffelroomsaus. De truffelroomsaus maak ik met truffeltapenade uit een potje. Die vind...

Een heerlijk gerecht uit de Siciliaanse keuken is deze melanzane alla parmigiana. Een eenvoudige ovenschotel met laagjes gebakken aubergine,...

Ben je net als ik een echte kaaskop, dan moet je deze pasta met 4-kazensaus proberen. Ik wil hierin...

Onlangs maakte ik een makkelijke eenpanspasta uit het kookbook EEN van Jamie Oliver en die smaakte naar meer. Ik...