Een kijkje in de keuken week 37-2022

Elke week deel ik een kijkje in onze keuken. Hoe ziet onze week eruit en wat staat er ’s avonds op tafel? Kijk en lees gezellig mee!

Wil je niks missen? Volg onze stories op Instagram! Heb je zelf ook een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem op social media met #keukenliefde en tag @keukenliefde, dan kunnen wij je foto delen!

Dinsdag

Om kwart voor negen zat ik in de auto met Nacho want het was weer tijd voor een knipbeurt. Een paar uur later krijg ik weer bericht dat hij klaar is. Kijk nou, wat een heertje. Keurig in model geknipt, gewassen, geföhnd en nagels en oortjes geknipt. Het enige dat nog ontbreekt is een vlinderstrik. Voor het avondeten maak ik kippendijen in teriyakisaus met (in kippenbouillon gekookte) basmatirijst en sperziebonen.

Woensdag

Weer een gewone werk- en schooldag als normaal. Johan en Ella zijn de deur uit en ik werk thuis op kantoor. ’s Avonds eten we naanpizza met een kommetje verse tomatensoep.

Donderdag

Tegenwoordig heb ik op donderdag mijn vaste kookdag en probeer dan minstens 6 recepten te maken en op de foto te zetten. Flink doorpezen, maar het lukt. ’s Avonds kan iedereen eten wat hij/zij wil.

Vrijdag

Johan is vrij vandaag en halverwege de ochtend zetten we onze zoektocht naar de perfecte keukentafel en eetkamerstoelen voort. Pfffff… Onze keuken was sneller uitgekozen. 🙄 Als we bijna thuis zijn halen we op het plein bij ons in het dorp een bakje kibbeling om met z’n tweeën te delen. We hadden vanaf het ontbijt niks meer op en inmiddels was het half drie. Daarna rijden we nog even naar de supermarkt en belde de buurvrouw om door te geven dat ze een pakketje voor ons hadden aangenomen. Weer thuis gingen Johan en Ella even langs bij Johan zijn ouders en haalde ik het pakket op bij de buren. Het bleek een krat van Boska te zijn met daarin alle benodigdheden voor een heuse pizza party! Nou, daar weten wij wel raad mee natuurlijk. 😉 Na het uitpakken wilde ik gaan wandelen met Nacho en ondertussen dat buienradar mij vertelde dat het droog was, viel de regen met bakken uit de hemel. In een droog moment toch maar de gok gewaagd en net toen we op de dijk liepen braken de hemelsluizen weer open. Kak. Snel rechtsomkeert gemaakt en op een drafje weer terug. Toch even een natte frisse neus gehaald. ’s Avonds kookten Johan en Ella iets lekkers: boterhammen belegd met een ovenkroket, uitsmijter en carpaccio.

Zaterdag

Eind van de middag rijden we naar mijn ouders om daar een hapje mee te eten. We beginnen feestelijk met een glaasje bubbels. Later op de avond komen er pannen met gekookte mosselen en gegratineerde mosselen van het bakblik op tafel. Een echt feestmaal.

Zondag

We beginnen de dag met een lekker ontbijtje. Daarna stappen we in de auto en gaan we even in Maurik in de corsohal kijken. Daar wordt hard gewerkt om de jeugdwagen (moestuin) en de grote wagen (pandawagen) op tijd af te krijgen voor het Fruitcorso a.s. 17 september. Ons neefje Levi maakte het ontwerp voor de jeugdwagen (een moestuin geïnspireerd op de moestuin van zijn overgrootouders) twee jaar geleden toen hij zes was. Knap toch! Samen met zijn moeder en een heleboel andere kinderen en vrijwilligers zijn ze al weken elke dag druk in de weer met de wagens. De wagens zijn nog niet helemaal af maar je kunt nu al zien dat ze prachtig worden. Weer thuis gaan Ella en ik wandelen met Nacho en gaat Johan de F1-race in Monza kijken. Terug van het wandelen kijk ik de race met Johan mee. Goooo Max en Nyck! 🏎🏁 We zouden ’s avonds koken maar hadden uiteindelijk geen zin en haalden een frietje.

Maandag

De wekker gaat om 5:55 uur want om 7:00 uur moet Ella op de fiets naar school. Eenmaal beneden zie ik dat het eerste lesuur is uitgevallen waardoor we alle tijd hebben. Ik smeer broodjes voor de lunch en als Ella beneden is bakt ze een eitje voor zichzelf als ontbijt. Als iedereen de deur weer uit is, ga ik ook aan het werk op kantoor. ’s Middags ga ik nog even de deur uit om boodschappen te doen. Ik let goed op de prijzen want die zijn echt niet leuk meer. ’s Avonds eten we krieltjes met groenten van het bakblik en gebakken vissticks. Een heerlijk budget maaltje met courgettes en pastinaak uit eigen moestuin. Zouden jullie op KL graag meer budgetrecepten willen zien? Laat maar weten in een reactie hieronder.

Een kijkje in de keuken, Inspiratie

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!

Bestel ze hier

13 reacties

Verdeel je liefde

  1. Budget recepten altijd oké

  2. Lisa

    Meer vega recepten ook welkom! Vaak goed voor budget en zeker ook voor de planeet.

    1. Helemaal mee eens! Op KL vind je trouwens al behoorlijk wat vega recepten. Kijk hier maar eens tussen: https://www.keukenliefde.nl/category/vegetarisch/

  3. Natasch

    Leuke nieuwe recept ideeën 🙂 en budget recept tips altijd goed ! Net wat je zegt, toch gewoon niet grappig meer die prijzen.

  4. Erica

    Ella is toch 12? Ik zie 11 jaar op je site staan😉

    1. Aaaah, ja. Bedankt voor je oplettendheid. Ik heb het aangepast! 😀

  5. Bedankt allemaal voor jullie reactie! Ik ga hier snel mee aan de slag! 🙂

  6. Margrieta

    Ik sta altijd open voor budget recepten

  7. Delphine

    Heel graag.

    1. Riekie

      Ja ik wil ook wel budgetrecepten. Is lastig om tegenwoordig een goedkope lekkere maaltijd op tafel te zetten.
      Wil je ook nog eens een recept voor een traybake op kl zetten? Dus precieze hoeveelheden olie kruiden etc en tijd en temperatuur?

  8. Petra

    Heel graag, nu alles zo idioot duur is zou het fijn zijn om toch lekker te kunnen eten zonder failliet te gaan:)

  9. Vivian Curfs

    Altijd goed wat ideeën te hebben om budget te koken. Vooral nu in deze dure tijd. Graag!!

  10. Titia

    Ja graag budget recepten!

Dit vind je misschien ook lekker

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin