Start met koken

Ingrediënten

  • 200 g halloumi, in blokjes gesneden
  • 10 zwarte olijven zonder pit
  • 1/2 gele paprika, in stukken gesneden
  • 1/2 groene paprika, in stukken gesneden
  • 1/2 rode paprika, in stukken gesneden
  • 2 rode uien, in stukken gesneden
  • 1/2 courgette, in blokjes gesneden
  • 2 tl gedroogde oregano
  • 2 el olijfolie

Verder nodig

  • 5 grote barbecuespiezen

 

Bereiding

Steek de barbecue aan of verwarm de grillpan.

Doe de groenten, halloumi, oregano en olijfolie in een kom en hussel om. Laat minimaal 5 minuten marineren.

Rijg de groenten en halloumi aan de barbecuespiezen. Grill circa 8 tot 10 minuten rondom op middelhoog vuur op de barbecue of in de grillpan, tot ze bruine grillstrepen hebben en de groente beetgaar is.

Griekse groentespies met halloumi

Griekse groentespies met halloumi

Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook leuk

LoadingFavoriteBewaren
Hoofdgerecht
60 min

Hartige taart met boerenkool en rookworst

17 februari 2020

Dol op boerenkool maar nu eens wat anders op tafel zetten dan stamppot? Deze hartige taart is gevuld met...

LoadingFavoriteBewaren
Hoofdgerecht
60 min

Witlofschotel met ham en kaas en mosterdpuree

15 februari 2020

Dol op witlof met ham en kaas uit de oven? Dit is een heerlijke variant met een vleugje honing...

LoadingFavoriteBewaren
Hoofdgerecht
45 min

Risotto met aardpeer, hazelnoot en Gruyère

6 februari 2020

Een heerlijk recept van Hellofresh dat hier in huize Verweij favoriet is: risotto met aardpeer, hazelnoot en Gruyère. Speciaal...

LoadingFavoriteBewaren
Hoofdgerecht
60 min

Vegetarische erwtensoep

29 januari 2020

Deze hartverwarmende erwtensoep met vegetarische rookworst is super smakelijk. Lekker om te serveren met donker, robuust stokbrood en kruidenboter.

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin
We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je dat goed vindt.
lees meer