Annemiek 
Om de opening van het aspergeseizoen te vieren, heb ik asperge-eiersalade gemaakt in drie verrassende variaties: met Hollandse garnalen en zalm, met beenham en tuinkers en met doperwtjes en parmezaan.
Een heerlijke borrelsalade voor op een toastje of stokbroodje, of lekker als lunch op een broodje. Zie ook onderstaande tip.
Lees hier alles over witte asperges: koken, schillen en bewaren.
Asperge recepten, Hollandse recepten, Lenterecepten, Lunchrecepten, Menu, Salades, Seizoensrecepten, Voor bij de borrel, Wereldgerechten
Voor de 3 variaties:
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Tip! Wil je een lekker (borrel)hapje op tafel zetten? Snijd de korstjes van wit casinobrood en snijd het brood in vier stukjes. Beleg met sla en de drie variaties aspergesalade.
om 12:54
Dit ziet er echt heerlijk uit!! En superlekker voor de tijd van het jaar. Ik ga een van de drie binnenkort uitproberen 🙂 Dankje!
om 08:48
Mmm, alledrie de versies lijken me overheerlijk!