Weekmenu 46-2021

Weekmenu 46-2021

Elke vrijdag delen wij hier een nieuw weekmenu met lekkere en gevarieerde maaltijden voor doordeweeks en natuurlijk wat lekkers voor in het weekend. Ik wens je een smakelijke week toe! In dit nieuwe weekmenu vind je:

✅ Witlofquiche met ham en kaas uit Koken met KeukenLiefde

✅ Kip Hawaï met rijst

✅ Macaroni met gehakt en groenten

✅ Knolselderijsoep met hazelnootpesto

✅ Pastaschotel met zalm, courgette en roomsaus

✅ Club sandwich met eiersalade met gerookte kip

✅ Kruidnoten cheesecake

Tip! In de KL-shop vind je (naast ons kookboeken!😋) deze maaltijdplanner en boodschappenlijstje. Handig om je eigen eetplanning te maken en je boodschappen op te schrijven!

Maandag

Witlofquiche met ham en kaas uit Koken met KeukenLiefde

Een heerlijk recept uit ons kookboek Koken met KeukenLiefde! Ik kook op gevoel en laat me voor recepten vaak inspireren door de inhoud van mijn koel- en kelderkast. Voor dit recept maak ik een uitzondering. Man en tiener vinden dit recept namelijk precies goed zoals hij is.

Witlofquiche met ham en kaas uit Koken met KeukenLiefde

Dinsdag

Kip Hawaï met rijst

Deze kip Hawaï is een van de lievelingsgerechten van dochterlief. Malse stukjes kip, paprika en prei in een zoetzure saus met frisse stukjes ananas. Lekker op een bedje van witte rijst, maar ook lekker met pasta of gebakken krieltjes.

Kip Hawaï met rijst

Woensdag

Macaroni met gehakt en groenten

Macaroni staat regelmatig bij ons op tafel. Het is snel gemaakt en ideaal om restjes groenten uit de koelkast in te verwerken. Deze variant bevat lekker veel groenten en gehakt. Bestrooi voor serveren met een beetje geraspte kaas en geef er een lekkere salade bij. Smullen maar!

Macaroni met gehakt en groenten

Donderdag

Knolselderijsoep met hazelnootpesto

Een hartverwarmende soep gaat er altijd wel in. Deze knolselderijsoep met hazelnootpesto is makkelijk om te maken, snel klaar en gezond. Lekker met knapperig stokbrood.

Knolselderijsoep met hazelnootpesto

Vrijdag

Pastaschotel met zalm, courgette en roomsaus

Deze pastaschotel met zalm, courgette en roomsaus is een echte familiefavoriet. Iedereen is er dol op! Omdat zalm snel gaar is voeg je deze rauw toe, hij gaart in de oven. Je kunt ook lekker variëren. Vervang bijvoorbeeld de courgette eens door kort voorgekookte broccoliroosjes. Het kookvocht van de broccoli kun je (met een bouillontablet erbij) als bouillon gebruiken voor de roomsaus, dat geeft een extra lekkere smaak aan de saus.

Pastaschotel met zalm en courgette

Zaterdag

Club sandwich met eiersalade met gerookte kip

De club sandwich is een van mijn favoriete lunchgerechten die ik graag buiten de deur eet, maar ook graag zelf maak. Hij bestaat meestal uit drie opgestapelde sneetjes brood met beleg ertussen. Het beleg kan varieëren, maar ik kies voor zelfgemaakte eiersalade, avocado en kipfilet. Een heerlijke combi!

Club sandwich met eiersalade met gerookte kip

Zondag

Kruidnoten cheesecake

Er staan al heel wat cheesecakerecepten op KeukenLiefde, maar een cheesecake met kruidnoten ontbrak nog. Hup, snel aan de slag. Deze kruidnoten cheesecake heeft een knapperige speculaasbodem en romige cheesecakevulling met kruidnoten en gezouten karamelsaus. Mmmmm….

Kruidnoten cheesecake

Inspiratie, Weekmenu

Ons nieuwe kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN is een bundel van al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Bestel hem hier!

Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook lekker

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin