Een heerlijke, vegetarische rodekoolstamppot met frisse appel, zachte geitenkaas en walnoot. Als je de rodekool zelf maakt kun je...

Volgende week is het de zesde editie van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel. Doe jij mee? Het...

Deze mini pompoen wellington is gevuld met geroosterde pompoen en zoete aardappel. Heerlijk om als vegetarisch hoofdgerecht met kerst...

Deze Griekse pasta met romige courgette en paprika staat in 20 minuten op tafel. De risoni (ook wel orzo...

Deze sweet chili noedels met tofu en verse groenten zijn gemaakt in een handomdraai. Voor de groenten gebruik ik...

Deze vegetarische bolognesesaus maak je met linzen in plaats van gehakt. Linzen zijn heel gezond. Ze zijn rijk aan...

Eet jij weleens gnocchi? Deze Italiaanse pastasoort (gemaakt van aardappelpuree, ei en bloem) is wat minder bekend dan gewone...

Afgelopen week was het de Nationale Week Zonder Vlees (en voor het eerst ook zonder zuivel). Heb jij meegedaan?...

Een makkelijk eenpansgerecht dat snel op tafel staat is deze shakshuka met aubergine en feta. Je kunt de shakshuka...

Heerlijke puntpaprika gevuld met een smakelijke tomatensaus, aubergine en ei. Je kunt ze van tevoren al maken. Voordat je...

Vegetarisch eten doen wij meerdere dagen per week, gewoon omdat we het lekker vinden. Met verse groenten kun je...

Knolselderij is een heerlijke groente die ik graag gebruik in de herfst- en wintermaanden. Hij heeft een zachte en...

Macaroni met gehakt-tomatensaus is een van mijn favoriete pastagerechten. Ook man en dochter zijn er dol op. Voor een...

Ik ben dol op makkelijke eenpansgerechten zoals risotto. Je kunt er eindeloos mee variëren. Deze risotto alle verdure is...

Wij hebben 1 courgetteplant in de moestuin staan waar we de hele zomer van kunnen eten. Ik probeer de...

Een traybake is mijn redder in nood als ik weinig zin of tijd heb om te koken, maar wel...

Een vegetarische kapsalon maken? Ja hoor, dat kan! Van oesterzwammen kun je namelijk heerlijke shoarma maken. Onze dochter houdt...

Elke vrijdag deel ik een nieuw weekmenu met lekkere en gevarieerde maaltijden voor elke dag! En natuurlijk wat lekkers...

Knolselderij is een gezonde en veelzijdige (winter)groente met aromatische, kruidige smaak. Je kunt hem koken, bakken, pureren, of raspen...