Hartige keuken

Dit zijn mijn perfect gebakken speklappen: knapperig krokant vanbuiten en boterzacht vanbinnen. Het geheim leerde ik van mijn moeder:...

Klik hier als je de video niet kan zien — Een lekkere Mexicaanse snack is zo op tafel gezet....

Klik hier als je de video niet kan zien — Guacamole, guacamole, o wat ben ik dol op jou! Ik serveer...

O lieve jongens en meisjes, wat word ik hier toch blij van: de perfecte ham-kaasomelet! Zo simpel. Zo snel....

Mayonaise is echt een van mijn guilty pleasures. Ik eet het overal bij! ? Ik ben dol op Zaanse...

Klik hier als je de video niet kunt zien — O lordy lord, wat een smakelijk goedje is dit:...

Ik maakte deze remouladesaus onlangs om te serveren bij mijn vissalon (een slanke variant op de kapsalon waarvan ik...

Je kunt dit eigenlijk geen recept noemen — zo simpel is het — maar ik wil het toch graag met je...

Na het proeven van deze zelfgemaakte tomaten-gehaktsaus (bolognesesaus) gebruik je nooit meer een pakje sausmix voor spaghetti of macaroni....

Omdat ik kant-en-klare kruidenmixen vaak te overheersend of te zout vind, maak ik ze tegenwoordig het liefst zelf. Een fluitje...

Sinds ik deze makkelijke variant voor hollandaise-saus heb ontdekt — klaar in 3 minuten en lukt altijd! —, draai ik...

Heel af en toe, meestal in het weekend als het Johan en mij ontbreekt aan inspiratie en zin om...

Met dit pannenkoeken recept bak je zelf een stapel heerlijke, dunne pannenkoeken. Het beslag maak je met bloem, eieren,...

Toen ik onlangs aan de slag wilde gaan met een lekker recept voor Mexicaanse tortillawraps, kwam ik erachter dat...

Tijdens een culinaire stedentrip vorig jaar naar de Britse metropool Newcastle, maakte ik voor het eerst kennis met walnotenpesto. De laatste...

Deze cranberrysaus met een vleugje tropische kaneel, prikkelende kruidnagel, fruitige port en bitterzoete sinaasappel is voor mij het toppunt...

Deze romige citroensaus smaakt heerlijk bij visgerechten zoals gebakken kabeljauw of zalm. Ik serveer hem ook graag bij deze...

Gesponsord — Mijn moeder maakt de allerlekkerste gebraden beenham uit de oven. Jarenlang heb ik geprobeerd haar beenham te overtreffen...

Na het proeven van deze zelfgemaakte jachtsaus, zul je nooit meer een zakje Knorr openmaken. Deze jachtsaus kun je serveren...