Hoofdgerechten

Met een man in huis die dol is op voetbal staat hier in huize Verweij regelmatig een voetbalavondje op...

Witte asperges met zalm en hollandaisesaus, deze combinatie blijft heerlijk. Zachte witte asperges, gerookte zalm, gekookt ei, krieltjes en...

Vandaag zet ik de courgette in het zonnetje. Het is zo’n heerlijke, veelzijdige groente! Een van mijn favoriete gerechten...

Ik ben dol op vis maar toch zet ik het weinig op tafel. Daar moet verandering in komen! Omdat...

In het weekend kan ik Johan geen groter plezier doen dan hem een broodje shoarma voorschotelen. Ik ben er zelf...

Hoewel de lente officieel zijn intrede heeft gedaan en ik alweer volop bezig ben met het koken van lichte...

Hoewel pizza quattro formaggi nog steeds mijn absolute favoriet is — kaas is en blijft voor mij onweerstaanbaar —...

Ik ben dol op spinazie, zowel de verse als de diepvriesvariant. Je kunt er alle kanten mee op: roerbakken,...

Dit zijn mijn Hollandse enchiladas: tortillawraps gevuld met kip, veel groente, bonen en mais, met crème fraîche en kaas...

Ik beleef enorm veel plezier aan het maken van ovenschotels en heb er inmiddels al heel wat op mijn...

Met dit pannenkoeken recept bak je zelf een stapel heerlijke, dunne pannenkoeken. Het beslag maak je met bloem, eieren,...

Dit is mijn favoriete lunchgerecht dat ik maak als ik een restje rijst over heb: rijstsalade met broccoli en tonijn. De toegevoegde...

Ik hou van ratatouille! Een geurig Frans stoofgerecht van  paprika, aubergine, courgette en tomaat. Eenvoudig maar waanzinnig smakelijk. Omdat ik ook dol ben...

Ik ben dol op de Oosterse keuken en vooral nasi en bami zet ik regelmatig op tafel. Dit is...

Voor deze Italiaanse tortellinisoep liet ik me inspireren door de inhoud van mijn kelderkast. Na een korte speurtocht sprokkelde...

Ik ben al jaren abonnee van het magazine Koken & Genieten. Maar gek genoeg kook ik er bijna nooit...

Ga er maar eens goed voor zitten, schenk jezelf wat te drinken in en zak lekker onderuit. Elke zondag...

Snelle Surinaamse pindasoep. Het is weer tijd voor een lekker soepje! Ik maakte een eigen variant op de Surinaamse...

Hele kip uit de oven met crème fraîche en dragon — ik at dit gerecht tijdens een lunch in...