Heb je vragen, opmerkingen of misschien een leuke tip? Laat het ons weten!
Δ
Vis Florentine is een klassiek gerecht uit de Franse keuken: zacht gegaarde visfilet — ik gebruik kabeljauw — op een...
Een heerlijke maaltijd salade met tonijn, krieltjes, haricots verts en een zelfgemaakte honing-mosterddressing. Gezond, makkelijk en ideaal voor een...
Deze Franse appel galette smaakt als appeltaart en is gemaakt met dezelfde ingrediënten, maar is verpakt in een net...
Roquefortsaus, heerlijk romig met een vleugje pit. Deze roquefortsaus smaakt heerlijk over gebakken biefstuk, entrecote, kip of een varkenshaasje,...
Deze gevulde tomaten met gehakt zag ik afgelopen zomer liggen in de Franse supermarkt. Klaar om thuis de oven...
Croissantwafel (croiffle) met ham en kaas. Het zal geen verrassing zijn; een croissantwafel is een kruising tussen een croissant...
In deze orzo gratin kook je orzo gaar in Franse uiensoep. Tijdens het koken zuigt de orzo alle smaken...
Deze vis goujons zijn eigenlijk hetzelfde als visnuggets. Goujon klinkt alleen wat chiquer! Kleine stukjes visfilet (je kunt ze...
Broccoli quiche met brie. Met quiche kun je eindeloos variëren. Ik maak regelmatig een lekkere quiche of hartige taart...
De meeste mensen koken zuurkool volgens de omschrijving op de verpakking zo’n 25 tot 30 minuten. In dit recept...
Courgette is een veelzijdige groente waar je alle kanten mee op kunt. Dit keer verwerk ik hem in een...
Hollandaisesaus kun je kant-en-klaar in de winkel kopen maar het is net zo makkelijk om hem zelf te maken....
Al zolang wilde ik zelf eens de echte Franse croissants maken. Niet de droge variant die je hier in...
Ben je dol op zuurkool? Dan moet je deze Franse zuurkoolschotel (Elzasser zuurkool) echt eens proberen. Een uitgebreide schotel...
Ik heb altijd ingrediënten in huis om een hartige taart (of quiche) te maken. Met bladerdeeg (of hartig taartdeeg)...
De bekende Franse salade niçoise met onder andere tonijn, haricot verts en ei ken je ongetwijfeld. Op KL vind...
Met eieren in huis, zet je in no time een lekker gerecht op tafel. Een omelet is makkelijk te...
Madeleines zijn elegante, Franse cakejes in mooie schelpvorm. Naast de naturel variant deelde ik ook al deze heerlijke melkchocolade...
De Franse kir royal is een heerlijke cocktail met een elegante bubbel en fruitig zoetje. Perfect om de laatste...