Wereldgerechten

Ik was sceptisch over dit recept: cake in een mok, bereid in de magnetron. En al na 1 minuut...

De Italiaanse broodsalade panzanella komt oorspronkelijk uit Toscane en wordt daar meestal geserveerd als voorgerecht. De Italianen gebruiken hiervoor...

Zie jij (net als ik) je beste vrienden, schoon- of eigen familie veel te weinig, en wil je daar...

Wauw, eindelijk kan ik dit gerecht afstrepen van mijn nog-te-koken-lijst: ossobuco, oftewel gestoofde kalfsschenkel. Zoals een verdwaalde reiziger ergens...

Mijn liefde voor risotto uit zich op verschillende manieren. Maar nooit volg ik een recept, ik laat me altijd...

Enige tijd geleden ontving ik van Lidl een prachtig guacamoleboeket; erg leuk en origineel om bijvoorbeeld iemand cadeau te...

De werkdag is voorbij, de warme zomeravond begint. Ik (Johan) strijk neer in een luie stoel in de tuin...

Op de high tea bij mijn ouders waren deze hartige mini-quiches met bacon, prei en oude kaas een grote...

Deze eenvoudig te maken watermeloen-feta salade wordt in Griekenland vaak gegeten als ontbijt, maar hij smaakt ook heerlijk als...

Afhaalchinees is voor ons pas compleet met foe yong hai: omelet met groenten in een zoet-zure, rode saus. Maar...

Het is geen geheim dat ik dol ben op pasta. Als ik geen zin heb om boodschappen te doen,...

Omdat wij in huize Verweij geen liefhebbers zijn van de gekookte aardappels, heb ik in de loop der jaren...

Kipsaté broodjes — Ik ben dol op bladerdeegbroodjes als lunch of snackbroodjes. De kaas- en satébroodjes zijn mijn favoriet....

Je weet vast dat ik dol ben op aubergines. Ik eet ze het liefst gegrild; want er geschiedt dan...

Ik hou van Mexicaans eten! Burrito’s, guacamole, chili con carne, quesadilla’s, een nacho-schotel of deze gevulde taco’s: daar kun je me...

Tacosaus is een onmisbaar ingrediënt voor veel Mexicaanse recepten. Burrito’s, taco’s, enchilada’s, of een heerlijke nacho-schotel: je verrijkt ze...

Ik hou zo van Mexicaans eten … en aan onze statistieken te zien, ben ik niet de enige. De...

Vandaag staat er een Engelse klassieker op het menu: Kedgeree. Dit gerecht — geïnspireerd op het Indiase Khichri — stond...

Eindelijk kan ik deze rocky road afstrepen van mijn nog-te-kokenlijst. Deze vooral in Engeland en Amerika bekende chocoladesnack, wilde...