Een kijkje in de keuken week 18 2026

Een kijkje in de keuken week 18 2026. Elke week deel ik hier een kijkje in onze keuken. Hoe zag onze week eruit en wat stond er ’s avonds op tafel? Kijk en lees gezellig mee!

Tussendoor ook op de hoogte blijven? Volg ons op Instagram en Facebook! Heb je zelf een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem op social media en tag @keukenliefde in je bericht, dan zien wij je foto ook! 😀

De week begon meteen goed met een ijsje. Ik ging met Ella Marie boodschappen doen en Bij Boer Janssen waar we eieren haalden haalden we een softijsje. Het was zo lekker weer, dan heb je gewoon zin in ijs.

’s Avonds aten we lekker en simpel: een broodje hamburger met aardappelwafeltjes uit de airfryer erbij. Normaal is dit voor ons weekendeten, maar ach, waarom ook niet doordeweeks dacht ik.

Woensdag gingen we spontaan lunchen met mijn ouders en mijn broer bij De Pannekoekenbakker in Buren. Even eruit, lekker bijkletsen en voor Ella en mij een fijne onderbreking van het leren en werken. ’s Avonds maakte ik een simpel pastaatje met tomatenroomsaus (dit recept). Als je mij al wat langer volgt dan weet je dat die bijna wekelijks op tafel komt. Deze keer vegetarisch, maar met zalm erdoor is hij ook lekker.

Donderdag ging ik aan het eind van de middag weer even lekker wandelen met Nacho. We zijn echt verwend met het weer de afgelopen weken. Droog, zonnig… Zeker na een dag binnen wil je dan gewoon naar buiten!

Vrijdag was het weer raak met het mooie weer en toen dacht ik: dit is een perfecte avond om te gourmetten. Ik had nog van alles in huis – kip, wat groenten, speklapjes uit de vriezer – dus we hoefden alleen nog een stukje zalm en stokbrood te halen. Ik maakte zelf cocktailsaus en een beetje pannenkoekenbeslag in een spuitfles (favoriet van mij en Ella op de gourmet!). En dit was dus ook meteen de eerste keer dat we buiten aten dit jaar. Het was heerlijk!

Zaterdag hebben we thuis wat gerommeld: tuin, huis, boodschappen… je kent het wel. Aan het einde van de middag zijn we naar Den Bosch gereden voor een terrasje met een drankje en een borrelplankje. Daarna gingen we met z’n drieën naar ‘Michael’ in de bioscoop. Echt een heerlijke film!

Zondag weer lekker thuis. Ik bakte ’s avonds frietjes en we aten kabeljauwburgers op een broodje. Ja, wéér burgers deze week… maar de kabeljauwburgers en friet waren in de aanbieding bij de Jumbo. In de tuin ben ik nog even bij de vijver gaan kijken, want we dachten dat de vissen dood waren. Nou, integendeel: er zwemmen er minstens tien rond! Altijd leuk om te zien. En ook de kikkers laten zich weer zien én horen.

De tuin is sowieso geëxplodeerd: alles is groen, vol en groeit alle kanten op. Het is één grote groene oase. Binnenkort de hagen snoeien. Dat is weer even een klusje. Een grote tuin is (héél) veel werk en soms heb je er echt even geen zin in of tijd voor, maar toch zou ik niet anders willen. Voor mij is het pure ontspanning om in de tuin te werken én het bespaart me een abonnement op de sportschool. Het buitenleven in eigen tuin en het boeketje uit de tuin op tafel zijn de kers op de taart.

Maandag was weer een gewone werkdag. Ella zat te leren en ik wist even niet wat ik moest koken. Uiteindelijk werd het pasta bolognese met zelfgemaakte pastasaus (van deze lasagne bolognese). Pasta blijft gewoon favoriet bij mij en Johan. Ella-Marie vind het prima af en toe, maar niet te vaak. Terwijl de pastasaus lekker stond te pruttelen maakten Ella-Marie en ik een wandeling met Nacho. Wandelen met tieners kan alle kanten op. Of ze kletsen de oren van je kop, of ze lopen een kilometer voor of achter je. Vandaag zat ergens in het midden. Maar ach, het was nog steeds genieten. Zelfs de niet voorspelde regenbui kon de pret niet drukken. Bij mij dan. 😁

Dat was hem weer. Het was een fijne week met van alles wat. Tot volgende week!

Een kijkje in de keuken