Ingrediënten
- 200 g fusilli
- 500 g witte asperges, geschild en in stukjes gesneden
- 50 g ongezouten roomboter
- 100 ml room (slag- of kookroom kan allebei)
- 40 g geraspte parmezaan
- 2 tl gedroogde dille
- Bosje bieslook, fijngehakt
Meestal eten we witte asperges op klassieke wijze met krieltjes, ham en hardgekookt ei, maar ook met pasta smaakt het witte goud heerlijk. Deze pasta met witte asperges en een snelle alfredosaus gemaakt van room, boter en parmezaan is een dikke aanrader!
Lenterecepten, Menu, Seizoensrecepten, Hoofdgerechten, Pastarecepten, Snelle recepten, Vegetarische recepten
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Variatietip!
❤️Je kunt ook fijngehakt ei en beenham of gerookte zalm aan de roomsaus toevoegen. De parmezaan kun je eventueel weglaten.
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu alvast reserveren, verwacht vanaf 2-9-2024!
om 18:14
Ik mis in de beschrijving wat er met de dille moet gebeuren
om 10:11
Bedankt voor je reactie, ik heb het erbij gezet!