Mocht je vandaag of aankomend weekend alvast je boodschappenbriefje maken voor volgende week, check dan eerst even dit weekmenu! Elke vrijdag vind je hier een nieuw weekmenu met daarin lekkere en gevarieerde maaltijden om doordeweeks op tafel te zetten maar ook soms een lekker lunchgerecht, hapje of gebak. Elke dag wat anders, zo blijft het leuk en lekker!
Maandag
In de zomer eet ik graag maaltijdsalades als avondeten. Ze zijn makkelijk om te maken en staan snel op tafel. Deze club sandwich salade met gebakken kipfilethaasjes, bacon, knapperige broodcroutons en honing-mosterddressing is verrukkelijk lekker!
Dinsdag
Pasta carbonara is een van mijn favoriete pastagerechten waarvoor ik altijd alle ingrediënten in huis heb. Dit keer maak ik de carbonarasaus extra romig door room toe te voegen en ik voeg verse tuinbonen toe uit onze moestuin. Heb je die niet, dan kun je ook gewoon diepvries tuinbonen gebruiken. Het recept vind je hier.
Woensdag
Is het al lunchtijd? Deze boerenomelet is een van mijn favoriete lunchgerechten die makkelijk is om te maken en snel op tafel staat. Hij is goedgevuld met lekker veel verse groenten zoals prei, doperwtjes, paprika en verse tuinkruiden.
Donderdag
De supermarkt in ons dorp (Jumbo) heeft tegenwoordig kleine Turkse afbakbroodjes in het assortiment. Heerlijk om te beleggen als lunch, maar gevuld met gehakt, groenten en knoflooksaus ook een heerlijk en makkelijk hoofdgerecht voor de drukke donderdag! Het recept vind je hier.
Vrijdag
Je weekend lekker inluiden? Dat doe je met deze entrecote bordelaise: een geroosterde entrecote geserveerd met rodewijnsaus!
Zaterdag
Écht lekker vanille-roomijs maken zonder ijsmachine? Dat kan! Dit heerlijke vanille-roomijs maak je heel makkelijk zonder dat er een ijsmachine aan te pas komt!
Zondag
Een lekker hapje serveren voor onverwachtse visite maar niet te lang in de keuken staan? Deze sandwich hapjes met roomkaas, komkommer en zalm zijn een aanrader!
Inspiratie, Weekmenu
Annemiek
Verdeel je liefde