Het is geen geheim dat ik dol ben op pasta. Als ik geen zin heb om boodschappen te doen,...

Kipsaté broodjes — Ik ben dol op bladerdeegbroodjes als lunch of snackbroodjes. De kaas- en satébroodjes zijn mijn favoriet....

Na het ongekende succes van de broccoli-ovenschotel had ik zin om een variatie met witte asperges te maken. Het...

Dit is één van mijn meest favoriete lenterecepten. Zodra de eerste witte asperges hun kop boven het zand uitsteken,...

Couscoussalade met tonijn en knapperige groente zoals wortel en peulen. Nu de dagen weer mooier en warmer worden, ontvlamt...

Het aspergeseizoen duurt maar kort dus geniet ervan zolang het kan. Deze aspergesoep met vadouvan is snel gemaakt en...

Een heerlijk licht zomergerecht om te serveren tijdens een etentje met vrienden of familie: schelvissalade met gemarineerde paprika, aardappel...

Nadenkend over mijn volgende Mieks Special, kwam ik al snel tot de conclusie dat de saté-schotel natuurlijk niet mag...

Spaghetti carbonara met doperwten en chorizo: de klassieker met een twist. Ik vervang het spek door chorizo en voeg...

Lemon curd maak je eenvoudig zelf met dit basisrecept. Hij is heerlijk fris, zoet en romig. Met dit recept...

Een heerlijke groene curry met zoete aardappel, pastinaak, cherrytomaten en romige kokosmelk. De groenten garen zachtjes in een kruidige...

Om de opening van het aspergeseizoen te vieren, heb ik asperge-eiersalade gemaakt in drie verrassende variaties: met Hollandse garnalen...

Gevulde broodjes met kippenragout – Tot een uur of elf uitslapen en dan met knorrende maag aanschuiven voor een...

Koken met Quooker, hoe handig is dat nu eigenlijk? Tijdens een event van Quooker bij Robèrt van Beckhoven in...

Voor mijn vaders zeventigste verjaardag wilde ik iets speciaals bakken. Mijn vader is een enorme zoetekauw en dol op...

Bananenbrood Chunky Monkey Style – Dit bananenbrood is geïnspireerd op mijn liefde voor Chunky Monkey Ice Cream: Romig bananenijs...

Gerechten voor de slanke lijn zijn natuurlijk heel fijn, maar voor mij geen must. Lekker eten daarentegen wel. En...

Knijp jezelf maar in de arm, want beter dan dit wordt het niet: Philadelphia-cheesecake met salted caramel! De gitzwarte...

Hoewel ik helemaal niet zo’n dessertliefhebber ben, ben ik wel fan van deze dessertglaasjes met romige chocolademousse. Ik geloof...