Weekmenu #34

Mocht je vandaag of aankomend weekend alvast je boodschappenbriefje maken voor volgende week, check dan eerst even dit weekmenu! Een hele week lekker en gevarieerd eten met verschillende themadagen zoals budget, ovenschotel, slank, lunch of vier het weekend. Elke dag wat anders, zo blijft het leuk en lekker!

AGV-Maandag

Staan er vandaag piepers op het menu? Maak deze gebakken aardappels met spek en ui. Lekker met een stukje vis of vlees en wat gekookte groente.

Dinsdag

Kan het eten jou niet pittig genoeg zijn? Maak deze rigatoni diavola, oftewel pasta met pittige gehakt-tomatensaus. Eten er (kleine) kinderen mee? Maak de saus wat minder pittig door minder rode peper toe te voegen  en serveer de peper er apart bij voor de liefhebber.

Woensdag

Samen met je kids genieten van een lekkere lunch? Wat denk je van een Italiaanse pantosti met pesto, mozzarella en spianata romana! Met een kommetje soep erbij ook lekker als hoofdgerecht.

Donderdag

Weinig tijd om te koken maar toch lekker en gezond eten? Deze salade met gebakken zalm en knoflookgarnalen staan in een mum van tijd op tafel!

Feestelijke Vrijdag

Een hartige taart vind ik superfeestelijk om op tafel te zetten. Deze hartige taart met pompoen, geitenkaas en spek is favoriet in huize Verweij. Als het lukt, bewaar dan een stukje voor de volgende dag. Manlief vind hem de volgende dag zelfs nog lekkerder en eet hem dan koud als lunch.

Glutenvrije Zaterdag

Gediagnostiseerd met coeliakie of last van glutensensitiviteit maar toch genieten van pizza? Dat kan! Met dit recept maak je een heerlijk glutenvrij pizzadeeg als basis voor je zelfgemaakte pizza. Trouwens, dit deeg is gewoon mega lekker, ook als je — net als ik — geen last hebt van gluten. Beleg naar eigen keuze met bijvoorbeeld restjes groenten en kaas uit de koelkast. Dan ruimt weer lekker op!

Zondag perendag

Zin om aan de slag te gaan met een hartverwarmend herfstbaksel? Deze perencake met koek- en speculaaskruiden is een dikke aanrader!